Kako kuhati sok od borovnice
Proizvodi pića od borovnica
Borovnice - 300 grama
Šećer - pola čaše
Voda - 1 litra
Kako kuhati sok od borovnice
1. Borovnice odaberite za voćni napitak, isperite i osušite.
2. Stavite borovnice drvenom žlicom ili žbukom, iscijedite sok od borovnice kroz sito.
3. Stavite koru borovnice u posudu, prelijte litrom kipuće vode, kuhajte 10 minuta nakon što prokuha na laganoj vatri pod poklopcem.
4. U voćni napitak dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi.
5. Procijedite sok od borovnice kroz gazu.
6. Dolijte sok od borovnice dok se potpuno ne ohladi, a zatim ulijte svježe iscijeđeni sok od borovnice i promiješajte.
Sok od borovnice je kuhan!
Fusofacts
- Morse je osvježavajuće piće koje se u Rusiji priprema od davnina. "Morse" znači voda s medom, tako se riječ "mursa" s starogrčkog jezika prevodi.- U gotov sok od borovnice dodaje se sok od svježe naranče i limuna po ukusu. Ovo je dobar način da obogatite svoje piće vitaminom C, jer onaj prvobitno smješten u borovnicama gotovo se potpuno uništava tijekom kuhanja. Ali postoji način da ga sačuvate: iscijedite sok od borovnica kroz gazu, a piće upotrijebite za pripremu napitka. Ulijte sok od borovnice u voćni napitak nakon zaustavljanja zagrijavanja.
- Borovnice sadrže tanine, limunsku i jabučnu kiselinu, magnezij, bakar i željezo. Borovnice i voćni napici napravljeni od njih imaju antibakterijske i vazo-jake učinke, a osim toga normaliziraju rad želuca i crijeva. Zanimljivo je da su borovnice podjednako učinkovite za proljev i zatvor.