Kako kuhati uiro
proizvodi
Rižino brašno - 120 grama
Kukuruzni (ili rižin) škrob - 1 žličica
Ribana ili zdrobljena čokolada - 50 grama
Sezamove (ili kokosove pahuljice) - po ukusu
Šećer u prahu - 30 grama
Voda (toplo kuhana) - 4 žlice
Voda - 2 čaše
Kako kuhati uiro
1. Brašno pomiješajte sa šećerom u prahu i škrobom, dodajte malo tople prokuhane vode, zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan, elastičan. Možete umočiti bojanje hrane u vodu za tijesto - desert će biti obojen.
2. Odrežite komade tijesta, iz njega razvaljajte male kuglice.
3. Svaku kuglu spljoštite, u sredinu torte stavite čokoladu i ponovo valjajte loptu. Da bi uiro imao različit oblik, možete komadiće tijesta staviti u silikonske kalupe, obložene biljnim uljem s unutarnje strane, a zatim pažljivo ukloniti.
Kako kuhati uiro u tavi
1. U loncu zakuhajte 2 šalice vode, na vrh stavite dodatak (ili poseban perforirani umetak), u njega stavite pripremljeni uiro, zatvorite poklopac. Pecite 10 minuta.
2. Sjemenke sezama (ili kokosa) potopite dok su još vruće.
Kako kuhati uiro u polaganom kuhaču
Stavite oblikovani uiro u zdjelu za kuhanje, stavite način parenja i kuhajte 15 minuta.
Kako kuhati uiro u dvostrukom kotlu
Uiro stavite u dvostruki kotao i kuhajte 15 minuta.
Mikrovalno uiro
Stavite formirani uiro u zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i stavite je u pećnicu na 7 minuta, postavljajući snagu na 500 W.
Fusofacts
- Uiro je japanski desert koji se pravi od rižinog brašna, šećera, vode parom. Tekstura uira nalikuje marshmallow marshmallows.- Uiro je vrsta japanskog vagashi deserta. Ovi domaći slatkiši od prirodnih sastojaka tradicionalno se pripremaju za ceremoniju čaja. Wagashi ne traju dugo, pa ih je preporučljivo jesti odmah nakon kuhanja.
- Trošak proizvoda za kuhanje uira prema ovom receptu je od 105 rubalja. (prosječna cijena u Moskvi za srpanj 2019.).