Kako kuhati kuhane kruške u sirupu
proizvodi
Svježe kruške - 3 komada
Limun ili limeta - 1 komad
Granulirani šećer - 150 grama
Voda - 300 mililitara
Sok od naranče - 100 mililitara
Cimet po ukusu
Za ukras - sladoled, orašaste plodove, mentu.
Kako kuhati kruške u sirupu
1. Operite svježe zrele kruške.
2. Ogulite koru s ploda, uklonite jezgru.
3. Ulijte sok od naranče u vodu, dodajte granulirani šećer.
4. Stavite posudu sa sirupom da se zagrije na laganoj vatri, ostavite da kuha 5-10 minuta, tako da višak tekućine ispari.
6. Dok se sirup kuha, kruške poškropite limunovim sokom.
7. Prebacite kruške u posudu s kipućim sirupom i kuhajte plodove na laganoj vatri 15 minuta.
8. Kuhano voće izvadite iz tave i ohladite.
Fusofacts
- Kalorični sadržaj kruške u sirupu je 275 kcal / 100 grama.- Cimet će kruški u sirupu dati ugodnu aromu ako na to posipate voće sito. Dio deserta izgleda prekrasno ako na isti tanjur s kruškom stavite kuglu sladoleda, cijeli desert pospite orasima, dodate sjeckani agrumi i mentu.
- Pri pripremanju krušaka za kuhanje može se ostaviti jezgra s reznicama, što će voću zadržati u izvornom obliku.
- Da bi se kruške ravnomjerno kuhale i natapale, potrebno je da sirup u potpunosti prekriva plod, inače dio kruške može ostati vlažan.
- Da biste saznali je li kruška kuhana, pomoći će mali štapić izrađen od drveta. Kad je kruška spremna, štap će se lako utopiti u nju.
- Ako sirup ne prekriva kruške ravnomjerno, povremeno okrenite voće. Tako će se bolje prokuhati i namočiti u sirup.
- Da kruška nakon ljuštenja ne potamni, treba površinu preliti limunovim sokom.
- Trošak kruške u sirupu je 71 rubalja.