Kako kuhati nutelu
proizvodi
Mlijeko 2,5% - 2 čaše
Šećer - 4 šalice
Orasi, lješnjaci, bademi ili kikiriki - 2 žlice
Pšenično brašno - 2 zaobljene žlice
Kakao prah - 3 žlice
Maslac - 125 grama
Sol - pola žličice
Kako kuhati
1. U šerpu ulijte šećer, brašno i kakao.
2. Postepeno ulijevajući mlijeko, miješajte smjesu dok ne postane glatka s potpunim odsustvom grudica.
3. Orahe operite u blenderu ili sitno nasjeckajte (također možete mljeveni čekićem kroz polietilen).
4. Stavite tavu sa smjesom na tihoj vatri.
5. Donesite smjesu na tiho vrenje, neprestano miješajući.
6. Dodajte nasjeckane orahe i sol, dodajte ulje i nastavite kuhati, povremeno miješajući.
7. Kuhajte nutelu 15 minuta dok se ne zgusne.
Fusofacts
Nutellu čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj staklenki 6-7 dana.Nutella se poslužuje na kruhu, palačinkama, kolačićima, koristi se u kolačima, pecivima, pecivima.
Kad prokuha, u nutellu se može dodati 1 pretučeno pileće jaje.
Ohlađenu nutelu za gustoću možete mikserom umutiti.
Za dodatnu debljinu, prilikom kuhanja nutelle možete dodati žličicu škroba.
Idealna gustoća nutelle je konzistencija kiselog vrhnja / umaka od rajčice.
Umjesto komada kakaa, možete koristiti slanu čokoladu ili kondenzirano mlijeko.
Nakon kuhanja i hlađenja, Nutella se poslužuje jedan dan, infuzirana u hladnjaku.
Ako se bademi koriste u nuteli, ogulite ih.