Kako kuhati talkan
,
Trebat će vam - 0,5 šalice vode, 3 žlice talkana
Talkan u obliku kaše priprema se na sljedeći način: za 1 porciju u 0,5 šalice vode, postupno dodajte 2-3 žlice suhe žitarice. Dodajte malo soli, kuhajte dok ne omekša i žitarice nabubre. Ako nema problema s viškom kilograma, možete dodati mlijeko, vrhnje, maslac. Nakon kuhanja ostavite da se kuha 5-10 minuta.
Za zdravo zagrijavajuće piće, dvije velike žličice talkana razrjeđuju se u vrućem mlijeku ili čaju i dodaju noću. Idealno piće noću.
Za sredstvo za čišćenje, namočite 2 žlice u kefiru 5 minuta, a za doručak se talkan može namočiti u ispijanju jogurta.
Talkan se koristi i kao sastojak salate: u četvrtinu čaše kipuće vode namočite četvrtinu čaše talkan i promiješajte. Može se koristiti u salatama umjesto riže.
U juhe možete dodati talkan kako biste ih učinili zadovoljnijima - pravo u zdjelu za posluživanje s žličicom talkana.
Zabavne činjenice o talkanu
Talkan je ekološki proizvod, brašno napravljeno od proklijalih žitarica (najčešće se dodaju pšenica, ali ponekad se dodaje zob, ječam, raž), usitnjeno do željenog stupnja mljevenja. Od nje se prave napitci i jela, na primjer, kaša, juha ili žele.Obilje vlakana, dijetalnih vlakana i biljnih bjelančevina u sastavu talkan poboljšava probavu, daje tijelu energiju u lako probavljivom obliku, vitamini i elementi u tragovima blagotvorno utječu na stanje kože, kose, noktiju. Ječam talkan u obliku dekocije ima sluzavu teksturu i koristi se u medicinskoj prehrani. Pšenični talkan sadrži vitamin B, neophodan za živčani sustav, a vitamin E u svom sastavu pomaže poboljšati metabolizam i smanjiti težinu. Međutim, ovaj proizvod treba koristiti s oprezom kod osoba sklonih alergijama.
Talkan se preporučuje unositi sirov za bolju asimilaciju korisnih komponenti i aktiviranje metabolizma. Za to, 2 tsp. proizvod se mora dodati u čašu kefira ili vode. Dobit ćete gusti koktel koji se pije ujutro na prazan želudac. Za mršavljenje 1 žličica. talkan se dodaje čaši vode, uzima se pola sata prije jela. Oni koji žele smršavjeti mogu doručak ili večeru zamijeniti pićem ili kašom iz ovog proizvoda.
Možete napraviti Altai čaj: dodajte 1-2 žlice. l. talkan u 100 ml vruće vode i ostavite 5 minuta. Za bolji okus popijte ga s mlijekom ili medom.