Kuhana riža s povrćem
proizvodi
Riža - pola čaše
Mrkva - 1 srednje veličine
Slatka paprika - 1 komad
Rajčica - 1 komad
Zeleni luk - nekoliko grana
Biljno ulje - 3 žlice
Kako kuhati rižu s povrćem
1. Rižu isperite, dodajte vodu u omjeru 1: 1 i stavite na tihu vatru.
2. Slana voda, pokrijte tavu poklopcem.
3. Kuhajte rižu 10 minuta dok napola ne skuha, a zatim je stavite u drugar i pustite da voda proključa.
4. Dok se riža kuha, ogulite mrkvu i naribajte je na krupnoj rerni.
5. Zagrijte tavu, dodajte ulje i stavite mrkvu.
6. Dok se mrkva prži, rajčice operite, narežite na kožu, prelijte kipućom vodom i uklonite kožicu; narežite rajčicu na kockice.
7. Izrežite stabljiku paprike, očistite sjemenke, papriku tanko narežite na pol kolutove.
8. Stavite papar i rajčicu u tavu s mrkvom, pržite 5 minuta.
9. Stavite rižu, ulijte četvrtinu čaše vode, pomiješajte s povrćem i kuhajte 15 minuta, prekrijte poklopcem i redovito miješajte.
10. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
11. Kuhanu rižu s povrćem stavite na tanjur i pospite zelenim lukom.
Fusofacts
Kuhamo ukusnoDa biste kuhanu rižu s povrćem učinili ukusnijom, možete dodati začine (crni papar, curry, kurkuma, šafran, kumin). Hranjivije jelo možete napraviti tako što ćete mesnu juhu izliti umjesto vode ili na kraju kuhanja staviti komadić maslaca.
Što povrće dodati riži
Zeleni grašak ili kukuruz - konzervirani ili smrznuti, tikvice, paprika, rajčica, zelje, brokula.
Kako podnijeti
Poslužite rižu s povrćem, naribanim sirom i sitno sjeckanim biljem, a pored nje stavite sojin umak.
Kakvu rižu kuhati s povrćem
Loose riža djeluje dobro: dugo zrno ili srednje zrno, na primjer, basmati, japanska riža.
Čemu služiti
Riža s povrćem može se poslužiti kao lagano neovisno jelo ili kao prilog uz piletinu, ribu, meso. Možete nadopuniti jelo dodavanjem gljiva.