Kako kuhati rižu s gulašem
proizvodi
Riža - pola čaše
Stew - 200 grama
Mrkva - 1 srednje veličine
Luk - 1 mala glava
Curry ili paprika - 2 žličice
Šafran - 1 žličica
Biljno ulje - 1 žlica
Kako kuhati pirjanu rižu
1. Stavite rižu u zdjelu, dodajte vodu u omjeru 1: 2 i stavite tavu na vatru, pokrivajući je poklopcem.
2. Stavite curry u zdjelu, kuhajte rižu 15-20 minuta.
3. Nakon kuhanja, rižu stavite u kolač, isperite ako je potrebno.
4. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnoj rerni.
6. Otvorite konzervu pirjanog mesa, izmjerite 200 grama.
7. Zagrijte tavu, na nju ulijte 1 žlicu ulja.
8. Stavite mrkvu i luk, pržite 5 minuta.
9. Stavite gulaš (zajedno s tekućinom) na tavu, pirjajte 5 minuta.
10. Kuhanu rižu stavite u tavu i promiješajte, pospite šafranom, pirjajte 3 minute i poslužite.
Fusofacts
- Za kuhanje riže s gulašem potrebna vam je riža dugog zrna ili srednje zrna.- Bolje je odabrati ragu proizvedenu u skladu s GOST-om.
- Jer gulaš je obično slani proizvod; sol gotovog jela mora biti pažljivo.
- Curry se dodaje u vodu tijekom kuhanja kako bi riža dobila crvenkastu boju.
- Pirjanu rižu poslužite sa svježim povrćem.