Rižu u štednjaku
proizvodi
Srednjezrno, dugozrno ili okruglozrno riže - 1 šalica
Voda - 2 čaše
Kako kuhati rižu u loncu
Možete upotrijebiti svoj tlačni štednjak kao običnu lončicu, a zatim kuhati na uobičajeni način, ali u pravilu je grijaća tlačna pećnica veća.
1. Ulijte rižu u štednjak, prelijte hladnom vodom.
2. Zatvorite štednjak s poklopcem i pričvrstite ga na ventil.
3. Dovedite vodu da proključa, postavite tajmer na 5 minuta, a zatim pričekajte da se para oslobodi.
Vaša riža u štednjaku je spremna!
Fusofacts
Koliko je vode za rižu u loncuOmjer vode i riže je standardni - za 1 čašu riže 2 čaše vode, jer način pripreme ne utječe na sočnost rižinih žitarica.
Kako kuhati u štednjaku pod visokim kuhalom
U multi-kuhalu kuhajte rižu na režimu "Riža" s postavljenim tlakom "1" 6-12 minuta. Nakon kuhanja pričekajte da ispadne para i odmah prebacite rižu kako biste dovršili toplinsku obradu i spriječili sušenje.
Zašto se riža kuha brže
U štednjaku pod pritiskom kuhanje se odvija na temperaturi većoj od 100 stupnjeva i doseže 120 stupnjeva, a to je prvi razlog. Također, štednjak pod tlakom hermetički je zatvoren poklopcem, pa se riža kuha pod povećanim tlakom - može doseći 200 kPa.