Kako kuhati kvinoju u tavi
Uzmite 1/5 šalice za 1 porciju, jer žitarice znatno povećavaju volumen
1. Izlijte kvinoju u zdjelu, operite mljevenjem zrna i ulijte hladnu vodu 1: 2 - 1 čašu vode u pola čaše kvinoje.
2. Stavite na vatru i kuhajte 15 minuta.
3. Isključite toplotu, ostavite 5 minuta.
Poslužite s maslacem.
Koliko kuhati različite sorte
Kuhajte Mistral kvinoju 15-20 minuta.Kuhajte žitarice iz "Bravoli" 15 minuta.
Kuhajte pčelinju smjesu kvinoje Bee Fresh 15 minuta.
Luk Royal Royal kuhajte 15-20 minuta.
Koliko kuhati kvinoju za juhu
U juhu dodajte žitarice i kuhajte 15 minuta.Kako kuhati kašu od quinoa
proizvodiQuinoa - pola čaše
Mlijeko - pola čaše
Med - 3 žlice
Banana - 1 komad
Cimet - prstohvat
Jabuke - 1 komad
Kako napraviti kašu od kvinoje
Izlijte kvinoju u sito, dobro isperite da uklonite gorčinu, stavite u lonac i prelijte mlijekom. Stavite tavu na vatru, zagrijte na srednje jakoj vatri, smanjite vatru, poklopite i kuhajte nakon ključanja 20 minuta.
Poslužite kašu od kvinoje, pospite cimetom, medom i ukrasite nasjeckanim voćem.
Quinoa kaša u laganoj šerpi
Izlijte opranu kvinoju u multicooker, dodajte mlijeko i kuhajte 20 minuta na mliječnom kašu.
Zabavne činjenice o kvinoji
Kakav kvinoja ima okusKuhana brašna ima zrnastu teksturu i mekan okus oraha s biljnim notama. Grožđice su prilično skupe (za lipanj 2019. - od 600 rubalja / kilogram, prodaju se u vrećicama od 300-400 grama), ali njegov je okus prilično specifičan, samo da povremeno diverzificira klasične ruske žitarice.
Na fotografiji se sirova quinoa vizualno uspoređuje s heljdom:
- Quinoa je izvrsna za posluživanje kao prilog uz sir, maslac i začinsko bilje, a ako tijekom kuhanja koristite mirisni juhu, tada će quinoa postati punopravno jelo. Quinoa kaša sa šećerom i džemom je također dobra.
- Prije kuhanja quinoa možete zapaliti 2-3 minute u tavi - tada će nakon kuhanja biti mrvicu mrvice.
- Quinoa je vrlo dobro za zdravlje: Sadrži vlakna (probavno zdravlje), ugljikohidrate (energetska ravnoteža tijela), riboflavin (metabolizam, mladolikost i zdravlje kože).
- Kalorični sadržaj quinoa - 370 kcal / 100 grama. Quinoa se smatra visokokaloričnom namirnicom.
Pilaf od quinoa
proizvodiQuinoa - dvije čaše
Pileće noge - 8 komada
Luk - 2 glave
Mrkva - 3 srednje mrkve
Rajčice - 5 srednjih
Vruća paprika - 1 komad
Češnjak - 1 komad
Biljno ulje - 3 žlice
Zira - pola žličice
Korijander - pola žličice
Cilantro - po ukusu
Crni papar i sol po ukusu
Recept za pinof od quinoa
1. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
2. Mrkvu ogulite i sitno nasjeckajte.
3. Skinite kožicu s pilećih nogu i narežite meso.
4. Zagrijte tavu, prelijte uljem, pileće kosti rasporedite hrskavicom, pržite ih 10 minuta, a zatim uklonite kosti.
5. Dodajte mrkvu u tavu, dodajte začine, sjeckane paprike i pržite 7 minuta, povremeno miješajući.
6. Dodajte luk, pržite još 7 minuta, povremeno miješajući.
7. Dodajte komadiće mesa, pržite 10 minuta.
8. Rajčice operite i narežite na kockice te dodajte u tavu.
9. Začinite solju, na vrh stavite češnjak.
10. Dodajte kvinoju, dodajte jednu i pol litre kipuće vode i dobro promiješajte.
11. Poslužite pinof od kvinoje, posut cilantrom.