Trebam li namakati ječam?

koliko kuhati je li potrebno namočiti biserni ječam
Ječam se mora namočiti tako da se žitarica iznutra potpuno prokuha i ravnomjerno meka. Ako se ječam ne namoči, kuhati će trebati dulje vrijeme, a on će se ukuhati u kašu, a okus će malo odavati metal, a već sljedećeg dana će se ječam zalijepiti u grozd. U juhi će se biserni ječam, ako nije natopljen, namočiti nekoliko puta.

Ne trebate natopiti ječam u vrećicama za kuhanje ili žitaricama koje su već bile parne. Ali cijena takvog bisernog ječma je puno veća (ponekad 5 puta).

To je sve propisi kuhanje ječma.
Autor / urednik -
Vrijeme čitanja - 1 min.