Kako usitniti biserni ječam u mlijeku
proizvodi
za 2 obroka
Biserni ječam - 1 čaša
Voda - 1 čaša za namakanje
Mlijeko - 4 čaše
Sol - 3 prsta
Granulirani šećer - 2 žlice (po ukusu, dodatni sastojak)
Maslac - 20-30 grama za kuhanje i 10-20 grama za posluživanje
Kako kuhati ječam u mlijeku u tavi
1. Poredati biserni ječam i isprati, sipati 1 čašu vode i ostaviti 6-8 sati.
2. Iscijedite vodu, ponovo ječam isperite, stavite u zdjelu ili kašu.
3. Zagrijte 2 šalice mlijeka, prelijte ga preko ječma, umiješajte 20-30 grama maslaca.
4. Nakon vrenja kuhajte 1,5-2 sata na vrlo laganoj vatri pod poklopcem dok tekućina ne ispari.
5. Poslužite s kockom maslaca.
Mliječni ječam u dodacima
Kako kuhati ječam u vodenoj kupelji1. U malu tavu ulijte pripremljeni ječam s vrućim mlijekom, umiješajte maslac.
2. Prokuhajte vodu u velikoj tavi, stavite u nju lonac s kašom.
3. Voda u velikoj posudi treba ključati tiho prokuhavanje, a mlijeko treba dati samo malo pare.
4. Pustite na vodenoj kupelji 6 sati, nemojte miješati. Poslužite s maslacem.
Kako kuhati ječam s mlijekom u laganoj pećnici
1. Stavite biserni ječam s mlijekom u obliku multikućice, postavite način "Stew" i kuhajte 1 sat (bez prethodnog namakanja 1,5-2 sata).
2. Nakon što prođe vrijeme, ostavite multicooker u načinu grijanja još 1 sat kako bi žitarice bile mekše.