Kako kuhati ječam u sporoj štednjaci
Trebat će vam - ječam, više kuhala
1. Da biste ječam kuhali u multicooker, potrebno ga je isprati čistom vodom i natopiti u hladnoj vodi 4 sata ili preko noći u hladnjaku.
2. Iscijedite vodu, stavite biserni ječam u multicooker namazan maslacem.
3. Dodajte tri puta više vode od ječma: na primjer, za 1 multi-čašu ječma 3 više čaša vode ili mlijeka.
4. Namjestite multicooker na način "heljda", zatvorite poklopac i kuhajte od 50 minuta do 1 sat 10 minuta, ovisno o vrsti bisernog ječma; preporučuje se nakon 50 minuta kuhanja da se ječam okusi radi spremnosti.
Važno je osigurati da biserni ječam ne pobjegne - da bi se to spriječilo, potrebno je u multicooker umetnuti ne previše bisernog ječma i vode (maksimalno 1 čaša ječma i 3 čaše vode u 3-litarskoj zapremini multicooker).
5. Postavite multikukalu na način "grijanja" na 10 minuta kako bi ječam bio aromatičniji; u ovoj fazi možete dodati i komadić maslaca.
Ukusni ječam u multiokladi
Prikladno je namakati ječam izravno u multiokeru, a podešavajući timeru s više kuhala za vrijeme namakanja. Nakon tog vremena, biserni ječam će početi ključati - na taj način možete kontrolirati vrijeme namakanja s točnošću sekunde.Načini za pripremu jela na kojima je prikladno kuhati ječam su heljda, kaša, pirjanje, pilaf, kuhanje.
Ako se ječam priprema za drugo, možete mu dodati meso, gulaš, povrće odmah kad ga kuhate - i kuhati ragu ili pilaf s ječmom. Na primjer, ječam s gulašem je vrlo ukusan: dovoljno je pržiti nasjeckanu ragu s povrćem, dodati namočenu brasnu i kuhati na Plov u automatski postavljeno vrijeme.
Ječam možete kuhati u multicooker i na pari - treba ga kuhati u spremniku za rižu. Međutim, imajte na umu da će se samo prethodno natopljeni biserni ječam upariti.