Kako kuhati grašak od graška
proizvodi
Grašak - 3 šalice
Voda - 9 čaša
Sol - 2 žlice
Kako kuhati
1. Zgnječeni grašak najprikladniji je za pire od graška. Mora se razvrstati, isprati i napuniti hladnom vodom preko noći.
2. Iscijedite vodu u kojoj je bio grašak natopljen, grašak ponovno isperite i stavite u posudu u koju također dodajte vodu.
3. Stavite tavu na vatru i dovedite vodu da proključa, skidajući pjenu.
4. Smanjite toplinu, pokrijte lonac graškom i kuhajte grašak 2 sata. Voda bi trebala ključati, a grašak pire. Ako se nisu svi grašak raspadali, možete ih dodatno mljeti mikserom ili guračem.
Kako poslužiti grašak pire
Pire od graška poslužite s povrćem ili maslacem, prženim mesom, gljivama, začinskim biljem, toplim dimljenim mesom, pečenim mesom. Ako se grašak posluži kao prilog, možete ih posipati sitno sjeckanim lukom i dodati malo češnjaka. Za užinu s graškom pireom savršen je kruh s lukom.
Vaš grašak je kuhan! Može se napraviti od njega kaša od graška ili kaša od graška.
Pire od krumpira i uređaji za kuhanje
U multicooker
proizvodiGrašak - 1 čaša
Voda - 2 čaše
Maslac - 1 žličica
Sol - pola žličice
Kako kuhati
1. Porežite grašak, operite, stavite u spor štednjak i dodajte vodu.
2. Multicoerer postavite na način "pirjanja" i kuhajte grašak 1 sat 50 minuta.
3. Zatim dodajte sol i ulje te promiješajte.
4. Multicooker postavite na isti način rada i kuhajte još 10 minuta.
U štednjaku pod pritiskom
proizvodiGrašak - 1 čaša
Voda - 3,5 šalice
Biljno ulje - 2 žlice
Zeleni luk - nekoliko stabljika
Sol - pola žličice
Kako kuhati
1. Poredati grašak, isprati, dodati vodu i ostaviti 30 minuta.
2. Ocijedite vodu, stavite grašak u posudu za pritisak, dodajte vodu i pirjte 1 sat na minimalnoj snazi.
3. Isključite štednjak i ostavite ga zatvorenim 10 minuta.
4. Pire od graška pomiješajte mikserom, dodajte nasjeckani zeleni luk, sol i ulje, pomiješajte i ostavite još 5 minuta u loncu da se upari.