Kako kuhati grah u mikrovalnoj
Trebat će vam - 1 šalica graha, voda za namakanje, 4 šalice vode
1. Grah stavite u duboku zdjelu i prekrijte hladnom vodom u omjeru: 1 šalica graha 2 šalice vode. Ostaviti da nabubri oko 8 sati. Ovo vrijeme bi trebalo biti dovoljno da se grah poveća u količini. Tijekom postupka namakanja vodu mijenjajte svaka 3 sata.
2. Nakon što prođe vrijeme, pažljivo ispustite vodu iz posude. Kako bi spriječili da grah slučajno ispadne iz posude, posudu možete prekriti ravnom tanjurom, ostavljajući malu pukotinu. Prekomjerna tekućina kroz nju će se iscuriti.
3. Stavite grah u staklenu posudu, prekrijte čistom vodom i mikrovalnom. Crveni grah kuhajte na maksimalnoj snazi 10 minuta, a bijeli grah 7 minuta.
4. Izvadite grah iz mikrovalne na kraju piska i promiješajte. Ako ćete koristiti grah kao glavno jelo, u ovoj fazi kuhanja treba ih začiniti solju i paprom po ukusu.
5. Stavite grah u mikrovalnu i kuhajte na 700 vati (20 minuta za crveni grah i 15 minuta za bijeli grah).
7. Izvadite grah iz mikrovalne i stavite ih u drugar kako bi se ocijedila preostala tekućina.
Servirajte kuhani grah s maslacem.
O ovoj metodi kuhanja
Najbrži način kuhanja graha u mikrovalnoj je jer se voda brzo zagrijava, a temperatura je iznad 100 stupnjeva. Međutim, treba imati na umu da kuhanje u mikrovalnoj pećnici uključuje zagrijavanje proizvoda iznutra, pa čak i voda ne umanjuje dovoljno taj učinak. Iz tog razloga grah se možda neće ravnomjerno kuhati.Kuhanje graha u mikrovalnoj pećnici je prilično rizično - oni se mogu ukuhati u kašu ili zahtijevati dodatno vrijeme za kuhanje, što dovodi u sumnju u preporučenost kuhanja graha u mikrovalnoj. Stoga toplo preporučamo kuhati grah klasičan način, u loncu.
Kuhajte grah u posudi zaštićenoj mikrovalnom pećnicom, dobro pokrivenom.