Kako kuhati chumiza
Sasvim je jednostavno kuhati kašu od chumiza. Žitaricu trebate sipati u kipuću vodu i kuhati, neprestano miješajući, tako da se ne formiraju kvržice. Vatra je slaba, uklanjamo pjenu. Kad se žitarica dobro prokuha, kaša je spremna. Ispada debeo i blag. Može se koristiti kao zamjena za kruh, ako ga skuhate s kukuruznom mrvicom kako biste napravili jelo zvano gomi.