Kako kuhati ječmenu kašu
Proizvodi za kašu
Ječam - 1 čaša
Voda - 2,5 šalice
Maslac - kocka od 3 centimetra
Sol po ukusu
Kako kuhati ječmenu kašu
Ječmenu mrvicu izlijte na široki tanjur i razvrstajte, uklanjajući kamenje i biljne krhotine.
Stavite ječam u sito i temeljito isperite pod hladnom vodom.
Ulijte hladnu vodu u zdjelu, dodajte žitarice i stavite lonac na srednje jake vatre. Kad voda proključa, smanjite vatru, dodajte sol i ulje, promiješajte. Kuhajte 35 minuta, zatim isključite vatru i zamotajte tavu s kašom u deku za isparavanje. Pirjajte kašu 30 minuta.
Ječam kašu u laganoj šerpi
Izlijte oprani ječam u posudu za više kuhanja, dodajte vodu, dodajte sol i maslac. Multicooker zatvorite poklopcem.
Namjestite multicooker na način "heljda", kuhajte ječmenu kašu 30 minuta.
Izgled, kako vari piće od ječma!
Činjenice gljivica o ječmu
- Ječam je najstariji proizvod koji su ljudi naučili kuhati još u 8. stoljeću prije Krista. Kruh se pravi od ječma već duže vrijeme. Ječam se često miješa s ječmom, jer ječam je ječam, upravo obrađen, oguljen i poliran.- Ječam je vrlo koristan za zdravlje, nije za ništa što su se u starom Rimu gladijatore nazivali "oni koji jedu ječam". Ječam doprinosi brzom porastu mišićne mase, detoksikaciji tijela, uravnoteženosti crijevnih procesa, normalnom rastu kostiju. Kod prehlade, ječam će pomoći u liječenju kašlja, spasiti se od mamurluka i ublažiti tahikardiju u stresnim situacijama.
- Ječam mrvica tijekom kuhanja povećava se za 3 puta.
- Umjesto vode, za kuhanje ječmene kaše možete koristiti pileći ili mesni juh, ili mlijeko.
- Začini za nezaslađenu kašu od ječma - mljevena crna i slatka paprika, kurkuma.
- Skladištite ječmenu brašnu na hladnom, tamnom mjestu, rok trajanja - 1 godina.
- Kalorični sadržaj ječma - 354 kcal / 100 grama. Ječam se smatra visokokaloričnom namirnicom.