Dans quelle casserole la compote peut-elle être cuite?
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Actuellement, les ménagères ont en stock des pots en métal en acier - ceux en aluminium et en émail sortent lentement de la circulation. Et en acier - n'importe quelle casserole dans laquelle la bonne quantité de compote convient fera l'affaire. En règle générale, un tiers du volume de la casserole sera occupé par des fruits et des baies et 2/3 du sirop. Les pots en aluminium et en fonte sont moins adaptés - il n'est pas recommandé d'y stocker des compotes en raison d'une éventuelle oxydation. Ce n'est pas confortable. Des pots en émail ont été utilisés par nos grands-mères pour la cuisson de la compote, et certains des échantillons ont survécu à ce jour. Mais ce sont des pots fragiles qui sont plus difficiles à nettoyer et, de plus, ils peuvent être légèrement tachés de la compote. Par conséquent, en général, privilégiez les pots en acier inoxydable.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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