Combien vaut un litre de confiture de framboises?

Les framboises sont l'une des baies les plus délicates qui ne sont cultivées qu'en Russie. Les framboises sont difficiles à éplucher, elles sont fragiles et avec une cavité à l'intérieur, ce qui rend presque impossible de les conserver longtemps et de les livrer au loin crues. Ce n'est que pour ces raisons que nous pouvons dire avec confiance que même au plus fort de la saison estivale, les framboises restent l'une des baies les plus chères. Bien sûr, cela affecte également le prix de la confiture de framboises. Les baies dans les supermarchés et les marchés coûtent à partir de 500 roubles / kilogramme (2019), et pour un litre de confiture, vous avez besoin d'environ 1,5 kilogramme. Les grands fabricants de confiture de framboises ajoutent souvent de la gélatine, de la pectine à la confiture, épaississant la consistance liquide (au sens propre et figuré) du produit d'origine.

Que pouvez-vous faire pour faire le plein de cette confiture saine pour l'hiver? - Cherchez des fermes de framboises, de riches résidents d'été et achetez-les directement auprès d'eux, ou trouvez des endroits et ramassez des framboises sauvages, ou cultivez les vôtres et faites de la confiture pour l'hiver par toi-mêmeou recherchez de très bons grossistes.


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