Si la compote est aigre ..?

Si vous avez cuisiné une compote, en respectant toutes les proportions, et qu'elle s'est avérée aigre, vous pouvez être félicité: vous avez cuisiné une compote très saine. Eh bien, il est assez facile de "diriger" le goût de la compote pour qu'elle finisse par devenir agréablement sucrée: ajoutez du sucre. Si les proportions ne sont pas respectées et que le goût aigre est très concentré, vous devrez ajouter de l'eau. Pour le rendre moins offensant, la gelée peut être cuite en partie à base de compote aigre. L'ajout de miel améliorera l'effet sucré. Gardez simplement à l'esprit que le miel ne peut pas être bouilli et que la préparation d'une compote avec du miel ne fonctionnera pas. Mais ajoutez une boisson fraîche au verre - s'il vous plaît. Il existe également une méthode radicale - ajoutez de l'eau et des fruits sucrés et des baies, si nécessaire, du sucre dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les produits ajoutés soient complètement cuits. Cela prendra plus de temps - mais plus.

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Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova

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Questions au chef sur la compote

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