Que faire des pommes de terre après la cuisson
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Pommes de terre bouillies - l'un des plats d'accompagnement les plus simples et les plus délicieux. Après avoir vérifié que les pommes de terre sont prêtes avec une fourchette ou un couteau tranchant et étroit, la première chose à faire est de vidanger l'eau. Ensuite, vous pouvez ajouter un morceau de beurre, des herbes finement hachées, fermer la casserole avec un couvercle et, en la prenant par les poignées, bien agiter. L'huile et les herbes seront réparties uniformément sur toutes les pommes de terre, mais elles conserveront elles-mêmes leur forme, resteront entières et appétissantes. C'est la portion la plus classique de pommes de terre bouillies.
La deuxième option consiste à réduire en purée, égoutter l'eau, écraser les pommes de terre en ajoutant progressivement du beurre, du sel et du lait.
La troisième option consiste à couper les pommes de terre en tranches et à les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
La quatrième option consiste à cuire des pommes de terre avec un ragoût prêt à l'emploi ou de la viande hachée frite. Eh bien, ou simplement - frottez plus de fromage sur les pommes de terre, cela se révélera également très satisfaisant.
Pour les salades et l'okroshka, les tubercules sont bouillis dans la peau. Par conséquent, après la cuisson, vous devez égoutter l'eau, laisser les pommes de terre refroidir et les éplucher soigneusement avec un couteau bien aiguisé.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova
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