Kuinka paljon omenahilloa keittää?

Pese omenat, poista pyrstöt ja ytimet. Leikkaa 0,5 cm: n viipaleiksi ja laita syvään astiaan, peitä sokerilla ja anna 6 tunnin ajan huoneenlämpötilassa. 1 kg omenoita varten otetaan 1 kg sokeria. Laita kattilo omenoiden kanssa alhaisella lämmöllä, keitä kiehuen sekoittaen ja vaahdon poistamalla vaahto, kypsennä 4 kertaa 5 minuutin ajan keittämisen jälkeen odottaen täydellistä jäähtymistä väliajoin. Valmis työkappale kaadetaan sitten tölkkeihin.

Apple hillo resepti valokuvalla

Tuotteet omenamunon valmistukseen
Tuoreet omenat - 1 kg
Sokeri - 1 kilogramma

Kuinka tehdä omenahilloa
1. Valitse hillo tuoreita, kypsiä, kiinteitä omenoita. omenat hilloa varten
2. Pese ja pyyhi omenat, leikkaa kahtia, poista varsi ja ydin.
3. Leikkaa molemmat puolikkaat 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. viipaloidut omenat hilloa varten
4. Pane omenat kulhoon, ripottele päälle sokeria, peitä ja anna huoneenlämpötilassa 5 tuntia. peitä omenat sokerilla
5. Omenoiden tulisi antaa mehu. Luotettavuuden vuoksi on omenojen sekoittamisen (ravistamisen) arvoinen tunti tai pari.
omenat omassa siirappissa
6. Pane kulho omenoita ja sokeria alhaisella lämmöllä, keitä kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia sekoittaen ja rasvaten, poista sitten hillo lämmöltä. sekoita omenoita kypsennettäessä
7. Peitä omenahillo ja anna 6-7 tunnin.
8. Toista sitten toimenpide. toinen panimo viisi minuuttia
9. Ja toista toimenpide uudelleen, keitä hillo keittämisen jälkeen 5 minuutin ajan ja jäähdytä kokonaan. kolmas keittäminen viiden minuutin hillo
10. Ja toista toimenpide viimeisen kerran - keitä 5 minuutin keittämisen jälkeen hiljaisella kiehumiskerralla. Kaada sitten kuuma omenahillo steriloituihin purkkeihin.

Kuinka keittää omenamilloa hitaassa liesissä
Hitaassa liesissä voit keittää omenahilloa ilman vettä omassa mehussa. Keitä hillo kuoritusta omenasta 1 tunti "muhennos" -tilassa, kuorimattomista omenoista - 1 tunti 30 minuuttia.

Kuinka tehdä omenamattimia leipäkoneessa
Keitä omenamilloa leipäkoneessa 1,5 tuntia, asettaa lastan sekoittamaan taikinaa.

Fusofacts

- Kova ja mehukas sopivat erityisen hyvin omenaviipaleille. omenalajikkeet - he antavat mehunsa siirapille, kiehumattamatta kypsennyksen aikana.

- Omenoiden hilloissa on parempi käyttää valkoista puhdistettua sokeria. Se on tärkeä määritettäessä tarvittava sokerimäärä ja omenan lajike - joten jos lajike on makea, sokerin määrä voidaan vähentää 700-800 grammaan. Jos keität hilloa hapanista omenoista, sokerin määrää voidaan lisätä 100-200 grammalla.

- Maun mukaan voit kuoret omenat, mutta siihen ei ole tarkkaa tarvetta.

- Mausteista voit lisätä omenammunkaan vähän kanelia tai inkivääriä (omenoiden sokerin täyttämisvaiheessa), vanilliinia, sitruunahappoa.

- Jokaiseen kilogrammaan omenoita voit lisätä 3/4 kuppia hienonnettua appelsiini- tai sitruunankuorta; tai vastaava osa puolukasta; tai 1/2 osa banaaneja.

— Pitää omenahillon tulisi olla viileässä kuivassa paikassa. Kotitekoista omenahilloa voidaan säilyttää paitsi koko talven, myös seuraavina vuodenaikoina - jopa 3 vuotta.

— Kaloripitoisuus omenahillo - 250 kcal / 100 grammaa. - Ihannetapauksessa älä sekoita omenahilloa lusikalla, vaan ravista kevyesti pannua tai kulhoa.

- Jos omenapilkku on vuoto, valuta siirappi ja keitä se erikseen omenoista, lisää sitten omenat siirappiin ja viimeistele hillo.

- Omenhillon valmistuksen ruuhkakausi on elokuun lopusta syyskuun puoliväliin. Tällä hetkellä suurin sato on kerätty, ja lisäksi omenat ovat erittäin halpoja. On suositeltavaa ostaa omenoita hilloksi markkinoilta tai kesämökkien ystävien suosituksista.