Kuinka keittää herukkahilloa appelsiineilla
Tuotteet
1 litra hilloa
Tuoreet tai jäädytetyt puna- tai mustaherukan marjat - 2 kiloa
Appelsiinit - 3 isoa
Sokeri - 3 kiloa
Sitruunahappo - 5 grammaa
Rommi - 1 rkl (valinnainen)
Tuotteiden valmistelu hilloa varten
1. Lajittele herukka, poista rypistyneet ja pilaantuneet marjat, pese ja aseta siivilään ravistelemalla ajoittain.
2. Kun herukkamarjat ovat kuivia, kaada ne kattilaan hillojen keittämistä varten, ripottele sitruunahapolla ja peitä sokerilla.
3. Pese appelsiinit, leikkaa kuori maun mukaan (siitä on hyötyä keittää hilloa vuodesta 2001) appelsiininkuoret) ja valkoiset kalvot, leikkaa viipaleiksi ja poista siemenet.
4. Hienonna appelsiinit hienoksi, jos käytät appelsiineja ilman kuorta, ja jos kuoren kanssa - vieritä sitten lihaimurin läpi.
Valmistetaan hilloa
Kuinka keittää hilloa ja herukoita appelsiinien kanssa kattilassa1. Laita kattilat herukoilla tulen kanssa, kiehauta.
2. Sammuta lämpö ja hiero seos seulan läpi.
3. Pane appelsiinit kattilaan herukkaseokseen, kiehauta jatkuvasti sekoittaen ja kaada sitten rommi.
4. Keitä hilloa 3 minuutin ajan hiljaisimmassa lämpötilassa, joka antaa sen kiehua; Poista vaahto kypsennyksen aikana.
Kuinka keittää herukkahilloa appelsiineilla hitaassa liesissä
1. Laita herukka monikookerisäiliöön, aseta multicooker "Leivonta" -tilaan, keitä 1 minuutti.
2. Siirrä herukka seulan läpi tai jauhaa tehosekoittimella.
3. Laita herukka takaisin hitaaseen keittimeen, lisää hienonnettu tai rullattu lihahiomakoneen appelsiinit, kaada rommi ja keitä keittämisen jälkeen 10 minuutin ajan.
Sadonkorjuuhirman hillo appelsiineilla talveksi
1. Kaada appelsiineilla mustaherukkahillo steriloituihin purkkeihin.
2. Ruuvaa purkit steriloiduilla kansilla.
3. Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne vilttiin tai turkkiin, jäähdytä tässä tilassa huoneenlämpöiseksi ja säilytä.
