Karviaismarjahillo
Mitä tarvitset karviaismarjahilloon
Yhdelle kilolle marjoja, 1,5 kilogrammaa sokeria ja 1 lasillinen vettä.
Kuinka tehdä karviaismarjaa
1. Huuhtele marjat, leikkaa hännät molemmilta puolilta, lävistä jokainen marja neulalla tai hammastikulla 3-4 kertaa.
2. Kaada kylmä vesi marjojen päälle ja anna 10–12 tunniksi.
3. Sekoita infuusiossa oleva sokeri, laita tuleen, kiehauta.
4. Kuumenna siirappi kiehuvaksi, laita karviaiset, keitä hilloa 3–5 minuuttia, jäähdytä.
5. Toista tämä toimenpide 2-3 kertaa, kaada karviaismarjahimo purkkeihin.
6. Jäähdytä hillo kääntämällä purkit ylösalaisin ja kääntämällä ne vilttiin; laita hillo varastointia varten viileään, pimeään paikkaan.
Fusofacts
Ennen ruoanlaittoa voit poistaa siemenet marjoista - tämä vaatii hiusneulaa ja jättimäistä kärsivällisyyttä. :-) Sitten hillo on pehmeää, melkein kuin hyytelö.Karviaismarjahmo pähkinöillä
TuotteetKypsät tai kypsät karviaismarjat - 1 kg
Sokeri - 1 kilogramma
Saksanpähkinät - 100 grammaa
Vesi - puoli litraa
Badian - 2 tähteä
Kuinka keittää karviaismarjan hilloja saksanpähkinöitä
1. Lajittele ja pese karviaismarjat, leikkaa marjat puoliksi.
2. Leikkaa, lajittele ja hienonna saksanpähkinöiden syötävät osat.
3. Kaada emaloimattomaan kattilaan puoli litraa vettä, lisää sokeria, laita karviaiset ja lisää tähtianiksia.
4. Pane kattilo siirappin ja marjojen kanssa tulelle ja keitä jatkuvasti sekoittaen 15 minuutin ajan keittämisen jälkeen.
5. Anna hillan jäähtyä ja infuusiota 7-8 tuntia.
6. Pane hillo uudelleen tulen päälle, lisää hienonnettu saksanpähkinät ja keitä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.
7. Kaada karviaismarjahimo kuumiin, steriloituihin purkkeihin ja jäähdytä ne asettamalla ne ylösalaisin pöydälle ja peittämällä ne viltillä.
