Kuinka tehdä viikunahilloa
Tuotteet
Viikunat - 1 kilogramma
Sokeri - 700 grammaa
Kuinka tehdä viikunahilloa
Huuhtele viikunat, leikkaa varret, leikkaa useiksi paloiksi, pane kattilaan hilloa varten, peitä sokerilla ja laita viileään paikkaan 12 tunniksi. Pane sitten pannu tuleen, keitä 20 minuuttia keittämisen jälkeen keskilämpötilalla ilman kansia. Jätä hilloa jäähtymään 6 tunniksi. Palauta sitten pannu tuleen ja keitä vielä 20 minuuttia. Kaada viikunahillo lämpimiin, steriloituihin purkkeihin, käännä hillorasiat ylösalaisin ja peitä peitolla. Kun hillo on jäähtynyt, säilytä purkit viileässä paikassa.
Kuinka keittää viikunahilloa nopeasti
Pese viikunat, älä leikkaa tai katkaise varsi. Laita viikunat kattilaan, peitä kylmällä vedellä, laita tuleen ja keitä 10 minuutin ajan keittämisen jälkeen alhaisella lämmöllä.
Peitä viikunat sokerilla (kun hillo on valmistettu kokonaisista viikunoista, anna 1 kilogramma sokeria 1 kilolle viikunoita). Anna sen olla 5 tuntia.
Keitä viikunahilloa keskilämmöllä, kunnes se on kypsennetty 30-50 minuutin ajan, kunnes vaadittu sakeus on.
Kuinka tehdä viikunahilloa saksanpähkinöillä
TuotteetViikunat - 1 kilogramma
Saksanpähkinät - 5 rkl
Sitruuna - 1 pala
Sokeri - 1 kilogramma
Kuinka tehdä viikunahilloa saksanpähkinöillä
Huuhtele viikunat, leikkaa varret ja laita kattilaan hillojen keittämistä varten. Kuori saksanpähkinät, laita öljyllä kuumennettuun keittoastiaan ja paista 10 minuuttia. Pane pähkinät jokaiseen viikunahedelmään. Peitä viikunat sokerilla ja anna 12 tunniksi. Aseta kattilat viikunoiden kanssa miedolla lämmöllä ja keitä 20 minuuttia. Jäähdytä kokonaan ja keitä uudestaan 20 minuuttia. Keittämisen lopussa kaada vastapuristettu sitruunamehu. Kaada valmis hillo lämpimiin steriloituihin purkkeihin ja jäähdytä. Tärkeä!
Jos iho on paksu, on parempi kuori se pois.
