Kuinka tehdä karhunvatukkahilloa
Tuotteet
Karhunvatukat - 1 kilo
Sokeri - 1 kilogramma
Kuinka tehdä karhunvatukkahilloa
1. Lajittele karhunvatukat ja pese, laita ne kattilaan hillojen valmistamiseksi, kaada sokeri sinne ja sekoita.
2. Anna seistä puoli tuntia, jotta karhunvatukat antavat mehua.
3. Pane sitten hillo hiljaiseen tuleen, kiehauta ja keitä puoli tuntia kiehumisen jälkeen.
4. Kaada valmis hillo lämpimiin, steriloituihin purkkeihin ja rullaa.
Karhunvatukkahiljan kaloripitoisuus on 200 kcal / 100 grammaa hilloa.
Blackberry viiden minuutin hillo
TuotteetKarhunvatukat - 1 kilo
Sokeri - 500 grammaa
Sitruunahappo - veitsen kärjessä
Blackberry-viiden minuutin hillojen valmistaminen
1. Pese syvässä kulhossa 1 kg karhunvatukkaa (kaatamalla ja valuttamalla vettä 3 kertaa).
2. Kaada karhunvatukat siivilään ja valuta.
3. Laita 500 grammaa karhunvatukat kattilaan ja peitä 250 grammalla sokeria.
4. Pane vielä 500 grammaa karhunvatukkaa sokerikerroksen päälle ja peitä 250 grammalla sokeria.
5. Aseta karhunvatukat syrjään sokerilla 5 tunniksi, kunnes marjat antavat mehua.
6. Pane kattilat karhunvatukoiden ja sokerin kanssa matalalla lämmöllä ja kiehauta.
7. Sekoita siirapissa olevat marjat varovasti, ettet vahingoita niitä.
8. Keitä hilloa 5 minuuttia kiehumishetkestä alkaen, lisää sitruunahappo lämmityksen lopussa.
Laita hillo purkkeihin, jääkaappiin.
Kuinka tehdä karhunvatukkahilja appelsiineilla
TuotteetKarhunvatukat - 1 kilo
Appelsiinit - 2 kpl
Sokeri - 1 kilogramma
Sitruuna - 1 pala
Kuinka tehdä karhunvatukan appelsiinihilloa
1. Pese ja kuori appelsiinit, leikkaa kuori nuudeleiksi.
2. Purista appelsiinimehu kattilaan hillojen valmistamiseksi, älä käytä kakkua hilloihin.
3. Lisää kuori, sokeri appelsiinimehuun, sekoita hyvin ja laita matalalle lämmölle.
4. Kiehauta hillo kiehuvaksi ja jäähdytä huoneenlämpötilassa.
5. Lajittele karhunvatukat, pese, laita kylmään siirappiin, jätä 2 tunniksi.
6. Pane hillo tuleen, keitä puoli tuntia alhaisella lämmöllä sekoittaen satunnaisesti.
7. Kaada 5 minuuttia ennen keiton päättymistä puristettua sitruunamehua, jäähdytä hillo ja kaada purkkeihin.
Fusofacts
- Karhunvatukat sisältävät runsaasti erilaisia vitamiineja: A-vitamiini auttaa parantamaan näkökykyä, C ja E vahvistavat immuniteettia, PP - vastaa sydämen ja verenkiertoon liittyvästä työstä, säätelee kolesterolin tasoa veressä. Karhunvatukka sisältää kaikki B-vitamiinit, joilla on tärkeä rooli kehon aineenvaihdunnassa. Vitamiinien lisäksi karhunvatukat sisältävät useita hyödyllisiä mineraaleja: kaliumia, rautaa, fosforia, kuparia, mangaania, magnesiumia. Tällaisen rikkaan koostumuksen tapauksessa marjaa pidetään lääkinnällisenä. Karhunvatukat auttavat selviämään nopeasti akuutista hengityselinsairaudesta, vähentävät kuumetta. Sitä suositellaan käytettäväksi säännöllisesti onkologisten ja verisuonisairauksien ehkäisyyn. Tuore karhunvatukkamehu voi auttaa unettomuudessa.- Karhunvatukkaa suositellaan syömään suolen normalisoimiseksi. Marjat sisältävät orgaanisia happoja - sitruuna-, omena-, salisyylihappoja, jotka stimuloivat mehu erittymistä maha-suolikanavasta ja parantavat ruuansulatusta. Mutta sinun pitäisi tietää, että kypsät marjat voivat heikentää ulosteta hiukan, ja kypsät marjat voivat korjata sen.
- Karhunvatukat voidaan sisällyttää ruokavalioon, koska niiden kaloripitoisuus on alhainen - 36 kcal / 100 grammaa. Suuren määrän pektiiniaineiden - hyvien sorbenttien - vuoksi karhunvatukat poistavat suolat, raskasmetallit ja radionuklidit kehosta.
- Karhunvatukkahimo voidaan tehdä siemenettömäksi. Tätä varten marjoja on ensin pidettävä 3 minuutin ajan kuumassa vedessä lämpötilassa 80-90 astetta, ei kiehuva. Hiero pehmennetyt marjat metalliseulan läpi - luut jäävät seulaan, ja keitä karhunvatukkapyyhe sokerilla.
- Pidä marjat ehjinä murskattua hilloa keitettäessä. Älä pese niitä ennen keittämistä, ja sekoita samalla hilloa keittämällä varovasti suurella puisella lusikalla. Parasta vielä, keitä hillo laajaan kulhoon ja ravista kulhoa ympyrässä sen sijaan, että sekoittaisit lusikalla.
- Jotta hillo olisi paksumpi ja aromaattisempi, lisää ruoanlaiton alussa siihen mehu ja jauhettu sitruuna- tai appelsiinikuori.
