Kuinka keittää omenamilloa
Tuotteet
Omenat - 1 kg
Sokeri - 700 grammaa
Vesi - puoli lasia
Kuinka keittää omenamilloa
1. Pese omenat, kuori ne, leikkaa ne puoliksi ja poista ytimet.
2. Ohenna ohuet ohuet tai hienonnetut.
3. Pane omenat kattilaan, lisää vettä ja pane pannu tuleen.
4. Keitä omenoita 30 minuutin ajan matalassa kuumassa sekoittaen puulusikalla tai lastalla.
5. Lisää sokeri omenoihin ja sekoita.
6. Jäähdytä omenat, pilkota sekoittimella perunamuusiin.
7. Palauta omenat alhaiseen kuumuuteen ja keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen sekoittaen satunnaisesti.
8. Kaada hillo lämpimiin steriloituihin purkkeihin ja kierrä, käännä purkit ja kääri ne vilttiin. Anna jäähtyä kokonaan ja säilytä.
Kuinka keittää omenamilloa hitaassa liesissä
1. Pese, kuori, leikkaa omenat ja leikkaa ytimet veitsellä.
2. Viipaloi ohuesti ja aseta omenat hitaaseen liesiin.
3. Lisää sokeri ja sekoita.
4. Aseta multicooker "sammutus" -tilaan.
5. Keitä puolitoista tuntia, sekoita puolen tunnin välein.
6. Kaada hillo purkkeihin, kierrä ja jäähdytä huovan alla. Laita sitten varastoon.
Kuinka keittää hilloa leipäkoneessa
1. Leikkaa kuoritut omenat viipaleiksi ja laita ne leipäkoneen astiaan, peitä sokerilla.
2. Aseta leipäkone "Jam" -tilaan, aika - 1 tunti.
3. Hienonna keitetty hillo tehosekoittimella, kaada purkkeihin, jäähdytä ja säilytä.
Hedelmätietoa Apple Jamista
- Kesälajikkeiden pehmeät ja mehukkaat hedelmät soveltuvat hillojen keittämiseen. Valkoinen täyttö, Melba, Grushovka kiehuu nopeasti. Punaisella tai raidallisella iholla varustetut omenat soveltuvat punaisen hillan saamiseen.- Mitä kauemmin keität hilloa, sitä tummempi se on.
- Kun keitetään omenamilloa, omenamassan alkuperäinen tilavuus puolittuu. On syytä harkita, että kun se jäähtyy, omenahillo tulee paksumpaa.
- Omenhillon valmius tarkistetaan seuraavasti: laita tl tuotetta lautaselle (kuiva, kylmä). Jos hillo säilyttää muodonsa (ei leviä), se on valmis.
- Se, kuinka paljon sokeria otetaan, riippuu omenoiden lajikkeesta: Jos hedelmät ovat hapanta, nosta sokerivälilevyä 30 prosentilla.
- Keittäessään voit lisätä sitruuna- tai appelsiiniviipaleita (kuoren kanssa), sitrushedelmät lisäävät herkän aromin ja lisäävät pikquancy-omenahilloa.
- Jos haluat keittää hilloa lisäämättä sokeria, keitä omenaviipaleita pienessä vedessä 10 minuutin ajan (1 kilogrammalle omenoille - 200 millilitraa vettä), hiero seulan läpi ja keitetään 10 minuuttia. Ilma sokerilla keitetyn hillan sijoittamisen tulisi olla vain steriloituja purkkeja.
- Omenhillon kaloripitoisuus - 190 kcal / 100 g.
- Omenhillon pääarvo on luonnon pektiiniaineet, jotka pystyvät poistamaan raskasmetallien toksiineja ja suoloja kehosta.
- Omenahilloa käytetään itsenäisenä makeaksi jälkiruokaksi ja myös täyteaineeksi pannukakkuille, piirakoille, munkkeille, vohveleille.
- Säilytä omenamilloa viileässä, pimeässä paikassa enintään 3 vuotta.