Kuinka keittää tyrnihilloa
Tuotteet tyrnimyllyn keittämiseen
Tyrni marjat - 1 kilogramma
Sokeri - 2 kupillista
Kuinka keittää tyrnihilloa
Kuori tyrni, huuhtele ja kaada kiehuvalla vedellä. Hiero marjat seulan läpi, laita tyrniväri-sose kattilaan ja laita miedolla lämmöllä. Lisää vähitellen sokeria, liu'uta sokeri tyrniin ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, kunnes nestemäisen smetanakerroksen konsistenssi (noin 30 minuuttia).
Kaada tyrnihillo kuumiin steriloituihin purkkeihin, sulje kansi, jäähdytä ja säilytä.
Tyrnihillo hitaassa liesi
Kaada kiehuvaa vettä kuoritun ja pestyn tyrnin päälle, hiero seulan läpi ja laita multicooker-kulhoon. Peitä sokerilla, keitä "sammutus" -tilassa 1 tunti.
Tyrnihilloa leipäkoneessa
Laita raastettu tyrni ja sokeri leipäkoneeseen, sekoita, aseta leipäkone "Jam" -tilaan ja keitä 1,5 tuntia.
Tyrnihilloa ja keittiövälineitä
- Pektiiniin tai gelatiiniin perustuva hyytelöivä lisäaine auttaa vähentämään tyrnikehun kypsennysaikaa ja säilyttämään ainakin osan vitamiineista. Tämän ainesosan avulla voit vähentää sokerimäärää ja auttaa säilyttämään hillojen luonnollinen oranssi väri, joka tummenee pitkäaikaisessa kypsennyksessä.- Tyrnissä on niin paljon C-vitamiinia, että kun otetaan huomioon tuhoaminen kuumennettaessa, se pysyy tarpeeksi valmiissa hillassa. Tyrnihillo sisältää P-vitamiinia, joka palauttaa kapillaarien kimmoisuuden ja vähentää veren hyytymistä, sekä K-vitamiinia, joka on välttämätöntä aineenvaihduntaan ja normaaliin munuaistoimintaan. Tyrnihillo sisältää kaliumia, joka on välttämätöntä sydämen, munuaisten ja verenkiertoelimen vakaalle toiminnalle, sekä magnesiumia, jota ilman hermoimpulssien vapaa kulku ja aktiivinen lihaksen supistuminen ovat mahdottomia.
- Tyrnihilja, pektiini- ja kuitupitoisuuden takia, alentaa kolesterolitasoa, auttaa puhdistamaan suoliston mikroflooraa.
Ruoansulatuskanavan sairauksien tapauksessa on suositeltavaa korvata tuoreet tyrnit tyrnillä.
- Tyrnihiljan kaloripitoisuus on noin 260 kcal / 100 grammaa.