Kuinka keittää mansikkahilloa
Tuotteet
Mansikka - 1 kilo
Sokeri - puoli kiloa
Vesi - puoli litraa
Kuinka keittää mansikkahilloa
Kypsät mehukkaat marjat ovat sopivia hilloihin. Pese mansikat, poista varret.
Laita mansikat kattilaan tai hillokulhoon, lisää vettä ja keitä matalassa kuumassa 40 minuuttia.
Jauha keitetyt mansikat perunamuusiin, laimenna siihen sokeri ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, 2 tuntia.
Keittämisen jälkeen kaada hillo steriloituihin purkkeihin, sulje, jäähdytä ja säilytä.
Kuinka keittää mansikkahilloa leipäkoneessa
1. Poista mansikat varsista, laita siivilä ja huuhtele kastamalla ne useita kertoja leveään kattilaan vedellä.
2. Kun kaikki vesi on valunut, laita marjat leipäkoneen ämpäriin.
3. Lisää sokeri ja vesi.
4. Aseta "Jam" -tila ja keitä, kunnes laite sammuu.
Kaada kuuma mansikkahillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje tiiviisti kansilla.
Kuinka keittää mansikkahilloa hitaassa liesissä
Lajittele mansikat, huuhtele ja leikkaa viipaleiksi. Laita marjat monitoimipannuun. Lisää sokeri ja vesi, sekoita.
Aseta multicooker "sammutus" -tilaan 2 tunniksi. Hiominen hillo tehosekoittimella ja rullaa purkkeihin.
Fusofacts
- Jos mansikkahillojen koostumus ei ole tasainen, kuten usein kypsentämättä marjoja, käytä tehosekoitinta keittämisen jälkeen. Voit jauhaa mansikoita jo ennen keittämistä.- Mansikkahillo on paksu, jos keität sitä pitkään, haihduttaen ylimääräistä kosteutta, mutta mansikkahilloa ei voida sulauttaa, muuten se saa ruman ruskean värin ja menettää ravinteita. Kypsennysaikaa voidaan lyhentää lisäämällä geeliytyviä aineita. 10 minuuttia ennen keittämisen loppua mansikkahilloon lisätään pektiiniä tai liivatetta nopeudella 10 grammaa kiloa marjoja. Samanaikaisesti voit ottaa 2 kertaa vähemmän sokeria hillojen keittämiseen. Voit käyttää hedelmiä ja marjoja, jotka sisältävät luonnollista pektiiniä koostumuksessaan: omenoita, appelsiineja, kirsikoita, luumuja.
- Voit käyttää pakastettuja mansikoita ruoanlaittoon. On tärkeää sulattaa oikein, toisin sanoen sulattaa marja hitaasti asettamalla pussi jääkaapin ylähyllyyn. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä vettä.
- Tuotteen valmius määritetään seuraavasti: laita tl mansikkahilloa lautaselle, jos hillo säilyttää muodonsa eikä levitä, niin se on valmis.
- Mansikkahilon kaloripitoisuus on noin 240 kcal / 100 grammaa. Tarkka luku riippuu käytetyn sokerin määrästä.
Katso Kuinka tehdä ruokaa mansikkahillo ja mansikkahillo!
