Kuinka tehdä mansikkahilloa
Osuudet mansikkahillon keittämiseen
Mansikat - 1 kilo
Omenamehu (hyytelöimiseksi) - 100 millilitraa (kolmasosa lasista)
Sokeri - 1 lasi
Kuinka tehdä mansikkahilloa
Lajittele mansikat, pese ja hiero seulan läpi kattilaan. Kaada omenamehu mansikan soseeseen, peitä ja jätä puoli tuntia.
Pane kattilat mansikoineen alhaisella lämmöllä, kiehauta, sekoittaen satunnaisesti. Lisää sokeri, kiehauta ja keitä 10 minuuttia sekoittaen ja rasvaten. Kaada kuuma mansikkahillo steriloituihin purkkeihin ja säilytä. Mansikkahilloa ei säilytetä yhden tai kahden talven ajan. :-)
Mansikkahillo ilman liivatetta
TuotteetMansikat - 1 kilo
Vesi - 0,25 kuppia
Sitruunahappo - veitsen päässä
Sokeri - 1 kilogramma
Ruoanvalmistus
1. Laita mansikat siivilään, huuhtele ohuen kylmän veden alla, jotta ne eivät rypisty.
2. Jauha mansikat soseena tehosekoittimella tai seulalla.
3. Valmistele purkit: laita ne sammutettuun uuniin kaulanaulalla, käännä 150 astetta, pidä purkkeja 15 minuutin ajan, poista.
4. Jätä kierrekorkkeja kiehuvaan veteen 5 minuutiksi.
Kuinka tehdä yksinkertainen mansikkahillo kattilassa
1. Laita mansikan massa kattilaan, lisää sokeri, kaada vesi, sekoita, laita maltilliselle lämmölle.
2. Vähennä lämpö alhaiseen lämpötilaan kiehuessa.
3. Keitä mansikkahilloa 20 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
4. Pane sitruunahappo hilloon, sekoita, pidä poltinta viiden minuutin ajan.
5. Kaada hillo steriloituihin purkkeihin, sulje keitetyt kannet.
Kuinka tehdä yksinkertainen mansikkahillo hitaassa liesissä
1. Laita mansikkamassa multicooker-kulhoon, lisää sokeri, kaada vesi, sekoita.
2. Kytke multikookeri päälle "Sammutus" -tilaan 20 minuutiksi.
3. Avaa multikookerin kansi, laita sitruunahappo hilloon, sekoita lusikalla, keitä 5 minuuttia.
4. Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin, sulje keitetyillä kansilla.