Kuinka keittää kirsikkakompotti
Tuotteet
Kirsikka - puoli kiloa
Hiekasokeri - 10 rkl
Vesi - 1 litra
Kuinka keittää kirsikkakompotti
1. Lajittele kirsikat, kuori ja pese; laita kattilaan.
2. Peitä vedellä ja peitä sokerilla, laita tuleen.
3. Kuumenna kiehuvaksi, hauduta 10 minuuttia.
4. Kaada kirsikkakompotti purkkeihin, sulje ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
Kirsikka- ja vadelmakompotti talveksi
Kirsikan ja vadelmakompotin suhteetKirsikat - 2 kuppia
Vadelmat - 1 lasi
Sokeri - 1,5 kupillista
Vesi - 2,5 litraa
Sitruunahappo - puoli tl
Kuinka keittää kirsikka- ja vadelmakompotteja
1. Lajittele marjat, pese ja kuivaa.
2. Aseta kirsikat ja vadelmat purkkeihin.
3. Kiehauta vesi, kaada marjat sen päälle, jätä 3 minuutiksi.
4. Valuta vesi kattilaan ja laita tuli, lisää sokeria ja keitä 10 minuutin ajan keittämisen jälkeen alhaisella lämmöllä.
5. Kaada vadelma- ja kirsikkapurkit kuumalla siirapilla, kierrä purkit, jäähdytä ja säilytä.
Fusofacts
- Herkullinen, rikas kompoti saadaan kypsistä kastanjanruskeista, joissa on pieni luu, kiinteä massa ja riittävän vahva tuoksu. fit kirsikkalajikkeet Unkari ja Sofia.- kompotille valitse kirsikka varren kanssa - tämä takaa marjojen turvallisuuden, repäise varret juuri ennen juoman valmistamista. Vaurioituneita, mätää, liian pieniä, kypsymättömiä hedelmiä ei voida käyttää jalostukseen.
- Kompotissa olevat kirsikat sopivat hyvin muiden hedelmien ja marjojen kanssa, jos kompotin maku rikastuu lisää keiton lopussa pari sitruunaviipaletta, kourallinen vadelmia tai mansikoita. Sokerin sijasta voit käyttää hunajaa, melassia, valmiskirsikkasiirappia.
- Kirsikkakompotti joka päivä on keitetty ja alkaen jäädytetyt kirsikat... Hedelmiä ei tarvitse sulattaa, mutta jos niitä ei ollut mahdollista pitää jäädytettynä ja mehu vapautui, ne on valutettava ja lisättävä kompottiin keittämisen lopussa.
- Kirsikkakompotilla ei ole vain erinomainen maku ja kaunis väri, vaan myös parantavia ominaisuuksia... Juoma on hyödyllinen anemian hoidossa (johtuen korkeasta rauta- ja magnesiumpitoisuudestaan), se parantaa ruokahalua ja sammuttaa janoa täydellisesti.
- Kaloripitoisuus kirsikkakompotti riippuu sokerimäärästä, keskimäärin noin 99 kcal / 100 millilitraa.
- Jos kirsikkakompottipurkki räjähti tai näet juoman pinnalla vaahtoa, se tarkoittaa, että kompoti on käynyt. Kirsikkakompotti fermentaatio kahdessa tapauksessa: jos purkkeja ja kansia ei ole steriloitu tai jos työkappaleen sisällä on silti esiintynyt tartunta (esimerkiksi hedelmät käsiteltiin huonosti ennen keittoa tai niitä ei kypsennetty tarpeeksi).
- Jos kirsikkakompotti on katkeraa, se tarkoittaa, että marjoja jalostettaessa siemeniä ei ollut mahdollista poistaa. Pienimmätkin luutuotteet voivat pilata kompotin maun. Lisää tällöin sokeria tai hunajaa tarjoilemalla kompottia. Jos kompoti päinvastoin osoittautui liian makeaksi, lisää tarjoiluun happea, laimenna vedellä tai makeuttamattomalla mehulla.
