Karviaismarja ja herukkakompotti talveksi
Tuotteet
2 litran tölkeille
Karviaismarja - 1 kilogramma
Herukka - 500 grammaa
Sokeri - 500 grammaa
Vesi - 1 litra
Kuinka keittää herukkakompotti talveksi
1. Pane karviaismarjat ja korintit (esipestyt) purkkeihin.
2. Kaada purkit marjoja vedellä alkuun. Valuta vesi heti kattilaan, lisää 500 grammaa sokeria.
3. Keitä vesi ja sokeri.
4. Kaada siirappi marjojen yli purkkeihin.
5. Aseta karviaismarja-herukkakompottipurkit kuumalla vedellä olevaan kattilaan (veden tulisi olla kolme neljäsosaa purkkien korkeudesta), steriloi 10 minuuttia.
6. Rullaa kompottipurkit kansiin.
Nopea karviais- ja herukkakompotti
Tuotteet4 litralle juomaa
Karviaismarja - 1 kilogramma
Herukka (punainen tai musta) - puoli kiloa
Sokeri - 1,5 kupillista (300 grammaa)
Vesi - 2,5 litraa
Kuinka valmistaa gooseberry- ja herukkakompotteja nopeasti
1. Lajittele karviaiset ja pese siivilä. Kaada marjat kattilaan.
2. Lajittele herukka ja pese siivilä. Lisää marjat karviainen kattilaan.
3. Kaada 2,5 litraa vettä ja kaada 1,5 kupillista sokeria kattilaan marjojen kanssa.
4. Keitä kompottia 5 minuutin ajan kiehumisen jälkeen.
5. Anna kompotin hautua 40 minuutin ajan, suodata sitten juoma karkean seulan läpi.
Juoma on valmis. Kaada kompoti lasille, lisää mintunlehti ja kolme jääkuutiota kuhunkin.
Fusofacts
- Ruoanlaittoon kompoti sopii sekä mustille että punaherukoille. Jos marjat ovat erittäin hapanta, sinun on kaksinkertaistettava sokerimäärä.- Kun keität kompottia talveksi, voit tehdä ilman ilman sterilointia, jos käytät näitä menetelmiä:
Menetelmä 1: kaada marjat kiehuvalla siirappilla 2 kertaa valotusaineiden välillä 15 minuutin ajan ja rullaile sitten purkit.
Tapa 2: Keitä marjoja siirappissa 7 minuutin ajan, kaada sitten kompotti purkkeihin ja rullaa.
- Mustaherukan ja karviaiskompotin maku ei ole jähmeä, herukoista hieman hapan ja karviaismarjojen lievästi makea.
- Keitettäessä kompottia, voit lisätä sitruunan tai mintun maun mukaan.
- Voit lisätä lisää marjoja purkkiin maun mukaan - tai enemmän vettä. Jos pidät drinkistä, on parempi keittää kompotti lisäämällä paljon vettä. Jos marjat ovat hyödyllisiä kompotille, lisää sitten lisää marjoja.
