Kuinka keittää kompotti ranetkista
Ranetki-kompottiosuudet
3 litran tölkkiä varten
Ranetka-omenat - 1 kilo
Sokeri - 300-500 grammaa ranetkin haposta riippuen
Vesi - 2 litraa
Mausteet (anis, kaneli, pippurit) - maun mukaan
Ranetki-kompotin suhteet talveksi
1. Lajittele ranetki: sileät, tiheät, kypsät hedelmät soveltuvat kompottiin. Pese jakoavaimet huolellisesti.
2. Steriloi pankit, täytä ne Ranetkillä puoleen tilavuudesta.
3. Kaada kiehuvaa vettä ranetkin yli, peitä ja anna seistä 10 minuuttia.
4. Tyhjennä vesi kattilaan, laita siihen sokeri, liuotta sokeri ja kiehauta, keitä 5 minuuttia.
5. Kaada kiehuva siirappi purkkien yli ranetki-telalle, rullaile ja jäähdytä.
6. Säilytä ranetki-kompotti huoneenlämpötilassa.
1. Pane ranetki multikookeriin.
2. Sido mausteet pellavapussiin, laita hitaaseen liesiin.
3. Lisää sokeri, kaada kiehuvaa vettä ranetkin yli ja aseta "muhennos" -tilaan.
4. Keitä kompottia 15 minuuttia ja anna sitten avata monitoimikeittimen 20 minuutiksi.
5. Poista mausteet, kaada kompotti purkkeihin ja kierrä.
Ranetki-kompotti leipäkoneessa
Leipäkoneessa on pieni määrä ainesosia, käytä 3 kertaa vähemmän ruokaa!
1. Laita omenat leivän koneen ämpäri.
2. Kaada kiehuvaan veteen, johon sokeri on laimennettu.
3. Aseta leipäkone "Jam" -tilaan ja keitä kompottia ranetkista 20 minuuttia.
Fusofacts
- Ranetki - pienihedelmäinen omenalajike, niitä kutsutaan usein "paratiisi-omenoiksi" kauneudestaan ja upeasta aromistaan.- Ranetkillä on hapokas maku, niitä käytetään säilykkeiden, hillojen ja kompottien valmistukseen.
- Annetaan kompotti ranetki-rikkaasta viinistä värit, sinun on lisättävä 15 kurpitsaa kolmen litran purkkiin.
- Jos omena-ranetkista valmistettu kompoti valmistetaan kiehumatta, C-, E- ja B-vitamiinit säilyvät siinä.
- Ranetki-kompotissa on rikas mineraalikoostumus... Juoma sisältää sydämelle hyödyllisiä kaliumia ja magnesiumia, se sisältää rautaa, joka parantaa veren koostumusta, samoin kuin fosforia ja kalsiumia, joita tarvitaan luukudoksen kasvuun ja elimistön aineenvaihdunnan ylläpitämiseen.
- Jos ranetki-kompoteista on tullut sameaa, tällaista tuotetta ei suositella ruokaan. Todennäköisesti kompottia pidettiin valossa tai purkkeja ei suljettu tiukasti.
- Kaloripitoisuus ranetki-kompotti on noin 95 kcal / 100 grammaa, tämä luku riippuu lisätyn sokerin määrästä.
