Kuinka keittää persikkakompotti
Peach-kompottiosuudet
Persikat - puoli kiloa
Vesi - 1 litra
Sokeri - 300 grammaa
Kuinka keittää persikkakompotti
Valitse kompotille kypsiä, mehukkaita persikoita. Pese persikat, kuori siveltimellä, poista siemenet.
Valmista siirappi: kaada vesi kattilaan, lisää sokeria, keitä 5 minuuttia kiehumisen, sekoittamisen ja rasvauksen jälkeen. Pane kuoritut persikat siirappiin, keitä 5 minuutin ajan uudelleen keittämisen jälkeen. Poista persikkanahat. Laita persikat purkkiin, kaada hiukan jäähdytetty siirappi ja peitä kansi.
Laita pyyhe leveän ja syvän kattilan pohjalle, laita purkki persikoita, kaada kuuma vesi pannun päälle ja laita tuli tuleen. Pastöroi kompotti 20 minuutin ajan, vieritä, jäähdytä ja säilytä.
Fusofacts
1. Kaloripitoisuus persikkakompotti - 78 kcal / 100 grammaa.2. Persikkakompotti voidaan valmistaa kahdella tavalla - tehdä perunamuusuus persikoista tai laittaa puolikkaat hedelmiä purkkiin kaatamalla siirappia.
3. Persikkakompotti luulla se osoittautuu tuoksuvaksi ja kiven vuoksi hapokas maku. Jos keitetään persikkakompottia siemenineen, kompotti tulisi juoda ensimmäisenä vuonna, koska pitkäaikaisen varastoinnin aikana hedelmistä peräisin olevat siemenet alkavat vapauttaa myrkyllisiä aineita, jotka voivat aiheuttaa myrkytystä.
4. Valmiiksi valmistettu kompoti tulee ulos keskitettysiksi kuluttamisen jälkeen on parempi laimentaa se keitetyllä vedellä.
5. Persikoiden karheus voidaan helposti poistaa lisäämällä vähän ruokasoodaa kulhoon tai kulhoon vettä, sekoittamalla, kunnes sooda liukenee ja jättäen 5 minuutiksi. Määrätyn ajan kuluttua huuhtele persikat altaassa, poista ne ja huuhtele juoksevan veden alla.
