Karpalo- ja omenakompotti
Tuotteet
3 litraa juomaa
Karpalot - 2 kupillista (300 grammaa)
Omenat - 4 kpl (700 grammaa)
Sokeri - 1 kuppi (200 grammaa)
Vesi - 2 litraa
Minttu - 1 oksa
Ruoanvalmistus
1. Pese kaksi lasillista karpaloa siivilällä.
2. Pese 4 omenaa, leikataan mielivaltaisiksi paloiksi (ei ydintä).
Keittäminen kompoti
1. Pane kattilaan: karpaloita, omenoita, lasi sokeria.
2. Lisää vettä.
3. Keitä karpalo- ja omenakompotteja 5 minuutin ajan. Tulipalo on pieni.
Kun olet lopettanut lämmityksen, lisää oksa minttu, anna sen hautua 20 minuuttia.
Fusofacts
- Voit lisätä appelsiinin kuorta ja muutamaa neilikkapippuria karpalo- ja omenakompottiin - juoma saa mausteisen eksoottisen maun.- Omena- ja karpalokompotti voidaan säästää talveksi. Kaada tämä juoma kuumana litrapurkkeihin ja steriloi 7 minuutin ajan matalassa kuumassa kattilassa kiehuvalla vedellä.
- Kompotissa voit käyttää jäädytettyjä karpaloita - marjoja ei tarvitse sulata ennen keittämistä. Kompottiin sopivat myös kuivatut karpalot, jotka sinun tulee ottaa 3 rkl.
- Jotta juoma säilyttäisi suurimman määrän vitamiineja, voit keittää omenakompotin, murskata karpalot kuppiin survin kanssa ja lisätä pannulle heti keittämisen jälkeen.
