Kuinka paljon kokkihilppokompotti keitetään?

Honeysuckle-kompotti talveksi

Tuotteet
Kuusama - 1 kilogramma
Vesi - 3 litraa
Sokeri - 350 grammaa

Kuinka keittää kuusamakomotti kattilassa
1. Kuori kuusama oksista, jätteet, pese varovasti viileässä vedessä, jotta marjat eivät murskautuisi.
2. Laita kuusama pyyhelle tai litteälle astialle ja anna marjojen kuivua.
3. Kaada sokeri kattilaan, kaada 3 litraa tuoretta kylmää vettä, aseta keskilämpötilaan, sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Keitä kiehumisen jälkeen sokerisiirappia 10 minuuttia.
5. Kaada 0,5 litraa raikasta vettä kattilaan, odota, kunnes se kiehuu korkealla kuumuudella.
6. Pane purkin kansi kiehuvaan veteen, pidä sitä polttimessa 10 minuuttia.
7. Laita kuivattu kuusama huolellisesti pestyyn purkkiin, kaada kuuma sokerisiirappi, sulje kiehuvaan veteen steriloitu kansi.
8. Aseta purkki suureen kattilaan, kaada lämmin vesi kattilaan, sen taso ei saa saavuttaa kaulaa 2 senttimetrillä, aseta keskilämpötilaan.
9. Odota kiehuvaa, pidä liesi 10 minuuttia.

Kuinka keittää kuusamakomotti talveksi hitaassa liesissä
1. Puhdista kuusama oksista ja roskista, huuhtele viileässä vedessä.
2. Laita kuusama multicooker-kulhoon, peitä sokerilla.
3. Kaada kylmä raikasta vettä multicooker-kulhoon.
4. Sulje multicooker-kulho, kytke "sammutus" -tila päälle 60 minuutiksi.
5. Kaada valmis kompoti huolellisesti pestyihin purkkeihin, sulje steriloiduilla kansilla.
6. Pane purkit syvälle kattilaan, kaada lämmin vesi astiaan niin, että sen taso ei saavuta kaulaa 2 senttimetrillä, anna sen kiehua keskilämmöllä.
7. Pidä keittämisen jälkeen polttimessa 10 minuuttia.