Kuinka valmistaa pakastettua ja tuoretta pinaattia
Tarvitset - pinaattia, vettä
1. Mene pinaatin läpi.
2. Keitä vesi, suola ja alempi.
3. Keitä pinaatti.
4. Heitä keitetyt pinaatit siivilässä, jäähdytä kylmällä vedellä, purista puristamalla pinaatti lusikalla.
Kuinka jäädyttää pinaatti
Pinaatin pitkään säilyttämiseksi on tarpeen kaada kiehuvaa vettä pestyn pinaatin päälle, leikata jokainen lehti 4-5 senttimetrin paloiksi, puristaa hyvin, laittaa pussiin ja jäädyttää pinaatti pakastimessa.
Pakastetun pinaatin kestoaika - kuusi kuukautta.
Kuinka kuivata pinaatti
Pese pinaatin lehdet, leikkaa pistokkaat, kuivaa pinaatin lehdet lautasliinalla. Pane sitten pinaatti uuniin, kuivaa 40 asteessa 3 tuntia. Varastoi pinaatti purkkiin tai pussiin.
Kuinka suolata pinaattia
Pese pinaatin lehdet, leikkaa pistokkaat, kuivaa pinaatin lehdet lautasliinalla. Pane pinaatti purkkeihin, ripottele suolaa - kiloa pinaattia - puolitoista ruokalusikallista suolaa. Sitten perustaa sorto. Säilytä jääkaapissa.
Pinaatin hinta
Tuore pinaattikausi on toukokuusta heinäkuuhun.
Tuoreen pinaatin hinta kauden aikana on 50-70 ruplaa 100 grammaa painavaa nippua kohti, sesongin ulkopuolella - 90-120 ruplaa.
Pakastettu pinaatti maksaa 90 ruplaa. 400 grammaa (Moskovassa keskimäärin kesäkuussa 2020).
Pinaattikeittoresepti (tuore tai jäädytetty)
TuotteetPinaatti - 1 pakkaus
Kanajalat - 2 kpl
Keula - 1 pää
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Kuinka tehdä pinaatti keittoa:
1. Keitä kana (mieluiten jalat) 3 litrassa vettä.
2. Pane kana ulos liemi, erota kananliha luista, pilota hienoksi.
3. Hienonna sipuli, 2 valkosipulin kynsiä, paista 5-7 pöytäkirja.
4. Lisää pakastettu paistettua pinaattia paistinpannuun ja kiehauta.
5. Siirrä vihannekset ja liha tehosekoittimeen tai koneeseen ja soseuta keitto. Kaada sitten liemellä olevaan kattilaan, kiehauta ja keitä 5 minuutin ajan matalassa kuumassa kannen alla.
Katso resepti paneer shaka - intialainen ruokalaji juustoa ja pinaattia!