Yksinkertainen resepti hapokas keitto
Tuotteet hapokas keitto
Tuore happea - 300 grammaa (1 iso nippu)
Perunat - 3 keskikokoista perunaa
Keula - 1 pää
Tomaatti - 2 keskikokoista tai 8 kirsikkatomaattia
Kananmunat - 2 kpl
Yrtit ja mausteet maun mukaan.
Kananrinta iholla - 1 pala (noin 1 kilo).
Sienihappikeitto resepti
Keitä kana 20 minuuttia 4 litrassa vettä, poista, jauhaa ja palauta takaisin. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, hauduta keittoastiassa 10 pöytäkirja. Lisää sipuli, leikataan puolirenkaisiin (tai hienonnettu) ja hienonnettu tomaatti (leikkaa vain kirsikka puoliksi), keitä 3 pöytäkirja. Lisää 2 sekoitettua (keltuaiset valkoisten kanssa) munia, kaada hitaasti kattilaan ohutvirtaisena. Lisää käsien revitty happea. Keitä vielä 3 minuuttia, mausta, suola ja anna sen hautua 3-5 pöytäkirja. Tarjoa smetana ja persilja.
Ruoat on mitoitettu 5 litran kattilaan
Kuinka suolahappoa suolata
TuotteetJokaista 100 grammaa happea - 10 grammaa suolaa.
Keittäminen suolahappoa talveksi
1. Leikkaa sikareen varret, huuhtele lehdet huolellisesti kylmän veden alla, kuivaa ja hienonna.
2. Steriloi purkit, kuivaa huolellisesti.
3. Sekoita happea suolaa, laita, sinetöi lasipurkkeihin ja rullaa kannet ylös.
Sieniä hyödyt ja kaloripitoisuus
- Tuore happea sisältää hyvin monia vitamiineja - karoteeni (A-vitamiini), B1, B2, askorbiinihappo (C-vitamiini), E, K, PP ja tärkeät ihmiskeholle magnesium, rauta, natrium, nikkeli, strontium, fluori, sinkki, kupari.- Kansanlääketieteessä Sieniä pidetään hemostaattisena, verenpuhdistavana, antiskorbuttisena, kivunlievityksenä. Sieniä käytetään myös koliitin, enterokoliitin, anemian ja selkäkipujen hoitoon.
- Kaloripitoisuus tuore happea - 19 kaloria. Keitetyn hapokas kaloripitoisuus on 15 kaloria.
- Hinta hapokas happamat kauden aikana (touko-kesäkuu) - alkaen 50 ruplaa / 100 grammaa, talvella - alkaen 100 ruplaa / 100 grammaa (keskimäärin Moskovassa kesäkuuhun 2020).