Kuinka höyryttää perunoita hitaassa liesissä
Tuotteet
Perunat - 1-1,5 kiloa, noin 1 kilogramma kokonaisia tai 1,5 kiloa kuorittuja hienonnettuja perunoita mahtuu tavanomaiseen multicooker-astiaan höyrystämistä varten
Suolaa maun mukaan
Pippuri maun mukaan
Yrtit ja voi - tarjoilua varten
Kuinka kokata kokonaisena
1. Kaada 1,5–2 litraa kylmää tai kuumaa vettä monitoimikoneen pannuun ja aseta höyrykeittotila.
2. Pese perunat, kunnes vesi on kiehuva. Sinun ei tarvitse kuoria, koska se irtoaa helpommin keitetystä iholta.
3. Laita perunat multicooker-astiaan höyrystämistä varten ja laita tämä kaikki multicooker-astian päälle, jossa vesi kiehuu jo.
4. Sulje monitoimikone, keitä 30 minuuttia "Steam Cooking" -tilassa, kunnes se on pehmeää, kypsennä suurta 10 minuuttia kauemmin.
5. Jäähdytä keitettyjä perunoita vähän ja kuori ne.
6. Salaattia varten noppaa perunat juuri ennen tarjoilua.
7. Tarjoa koristeeksi kokonaisia perunoita tai pilkkoa ne viipaleiksi, tiivistä voilla.
Kuinka keittää viipaleita tai viipaleita
1. Kaada vettä multicooker-kattilaan ja kiehauta "Steam cooking" -tilassa.
2. Kun vesi kiehuu, kuori perunat ja leikkaa sitten molemmat viipaleiksi ja aseta ne löysästi höyryastiaan.
3. Aseta höyryastia kiehuvan veden päälle, sulje monitoimikeitin ja keitä 15-20 minuuttia, riippuen tarjotin perunoiden määrästä.
Fusofacts
Jos perunat ovat samankokoisia, on parempi höyryttää ne kokonaan, älä kuori niitä ennen keittämistä - sama koko varmistaa, että kaikki perunat ovat valmiita samanaikaisesti, ja kuorinta-aika lyhenee pariin minuuttiin. Lisäksi perunan höyrystäminen säästää enemmän vitamiineja nahkoihin.Jos perunat ovat erikokoisia ja vielä enemmän, ne tulisi keittää viipaleina: Kuorimisen jälkeen leikkaa perunat samoiksi paksuiksi viipaleiksi tai ympyröiksi. Muista, että viipaloidut perunat säilyvät huonommin kuin kokonaiset, joten sinun tulisi keittää höyrytettyjä perunoita 1-2 aterian ajan.
Höyrytettyjä perunoita on suolaa ja pippuria keittämisen jälkeen ennen tarjoamista: suola, pippuri ja sekoita perunat. Tai jos perunat ovat erittäin herkät ja hajoavat sekoittaen, voit sulattaa voin ja sekoittaa siihen suolaa ja pippuria - ja kaada astia tämän öljyn kanssa tarjoilun aikana. Voit myös leikata vihreät päälle ennen tarjoilua. Jos aika loppuu, uhraa pieni maku: ripottele perunat suolalla ja pippurilla ennen keittämistä (kokeile tasaisesti), samoin kuin kuivatut mausteet.