Merileväkeitto
Huomio! Tätä reseptiä suositellaan käytettäväksi erityisesti talvella - vitamiinin puutteen ja immuunijärjestelmän vahvistamiseksi!
Keitto tuotteet
Naudanliha - 300 grammaa
Merilevä - 200 grammaa kuivattua tai 400 grammaa purkitettuja purkkeja
Perunat - 4-5 keskikokoista
Porkkanat - 1 iso tai 2 pieni
Sipuli - 1 pää
Smetana - 1/4 kuppia
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Sellerijuuri - 1/2 kpl.
Voi - rkl
Persilja, tilli, mustapippuri, laakerinlehti ja suola maun mukaan.
Kuinka tehdä merileväkeittoa
Keitä naudanliha 5-litraisessa vedessä, laita se ulos, jäähdytä, leikkaa ja palauta takaisin. Kypsennä sipulit ja porkkanat, lisää pannulle naudanlihaa. Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi - lisää keittoon. Lisää juuret, yrtit ja mausteet. Keitä lisää 10 pöytäkirja.
Jos aiot lisätä keittoon kuivattuja merileviä, lisää se ennen lisättyjen sipulien lisäämistä. Jos purkitettu, niin mausteiden lisäämisen vaiheessa.
Fusofacts
- Merilevä sisältää suuri joukko ihmiskeholle hyödyllisiä aineita - aminohapot, vitamiinit, fosfori, magnesium ja monet muut. - Merilevä puhdistaa kehon myrkkyjä, auttaa parantamaan ruoansulatuskanavaa, vahvistamaan immuunisuutta, tukemaan kilpirauhanen toimintaa, puhdistamaan verta.
- Laminaria suositeltava ateroskleroosin, verenpainetaudin, iskeemisen sairauden ja vitamiinipuutoksen kanssa sekä onkologiassa.
- Luonnollisten (ilman lisäaineita ja kulinaarista prosessointia) merilevien kaloripitoisuus 5,4 kcal / 100 grammaa. Valmiiden merileväsalaattien kaloripitoisuus on noin 122 kcal / 100 grammaa.
- Kustannukset kuivattu merilevä: 100 grammaa kuivattua merilevää voi ostaa 80 ruplasta. Korean ruokakaupoissa (keskimäärin Moskovassa kesäkuusta 2017 alkaen).
- On suositeltavaa käyttää kuivaa merilevää suolana ja ripottaa valmiita aterioita varten. Tuotteiden maku muuttuu jonkin verran, mutta voit tottua siihen nopeasti.
- Munuaistautiin liittyviä merileviä ei sisälly ruokavalioon. Allergioiden, furunkuloosin ja aknen (aknen) tapauksessa merilevän kulutusta tulisi rajoittaa.
- Laminaria kertyy meriveteen liuenneita aineita. On tärkeää, että merilevät, jotka on saatu alueilta, joilla on hyvä ekologisuus tai jotka on erityisesti kasvatettu viljelmillä, pääsevät ruokaan.