Kuinka panimoida inkiväärijuuria
Tuotteet
Vesi - 600 milligrammaa
Musta tee - 1 rkl
Sitruuna - 1 pala
Hunaja - 1 rkl
Inkivääri - 1 pieni juuri
Kuinka tehdä inkivääri teetä
1. Kaada tee vedenkeittimeen.
2. Kiehauta vesi, kaada siihen teetä, peitä tiiviisti ja jätä 10–15 minuutiksi, teen tulee jäähtyä 65–70 asteeseen.
3. Kuori ja raasta kiinni inkiväärijuuri.
4. Purista sitruunamehu, poista siemenet tarvittaessa.
5. Lisää sitruunankuori teeseen, sitten inkiväärijuuri, sitten sitruunamehu, sitten hunaja - sekoittaen joka kerta.
6. Infusoi inkivääritettä 10 minuutin ajan, kuluta sitten. Kylmä ja kuume, juo, jäähdytys 50 asteeseen.
Fusofacts
Kuinka valitaInkiväärijuuria valittaessa on kiinnitettävä huomiota sen väriin: tuorejuuri on vaalea, erittäin vaikea koskettaa, ihon tulee olla tasainen, ilman nuoria versoja ja tummia pisteitä. Hyödyllisin on nuori inkivääri, jonka pituus voi olla enintään 8 senttimetriä; tällaista inkivääriä on suositeltavaa hautua juomissa kuoren mukana. Suuret juuret ovat täydellisiä kuumien ruokien valmistukseen.
Kuorinta inkiväärijuuri
Leikkaa kuori pois inkiväärijuuri pienellä veitsellä. Leikkaa pois kaikki silmät ja pimeät kohdat. Huuhtele sitten huolellisesti.
Keitä tai hauduta
Keitetyn inkiväärijuuri menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, joten se keitetään lämpimässä vedessä. Jos inkivääriä käytetään maustamiseen, se voidaan kuitenkin keittää. Tyypillisesti inkiväärijuuria lisätään kuumiin liharuokiin lisäämään pistävää, pistävää inkivääri-makua ja aromia. Inkivääriä lisätään kuumiin ruokia 15 minuuttia ennen keiton päättymistä.
Kuinka säilyttää
Säilytä inkiväärijuuria jääkaapissa yhden kuukauden ajan. Älä säilytä juomavalmistettua inkivääriä.