Kuinka keittää parsakaalia
Tarvitsetko - parsakaalia, vettä
1. Poista lehdet parsakaalista ja pese.
2. Jaa parsakaali floretteiksi.
3. Kaada vesi kattilaan, suola ja laita tuli.
4. Kun vesi kiehuu, laita parsakaali siihen.
5. Keitä parsakaalia 15 minuutin ajan ja poista sitten pannulta.
Parsakaalivarret voidaan keittää ja murskata, ja niitä voidaan käyttää myös keittämään vihannesliemeitä ja keittoja.
Kiehtovia faktoja parsakaalista
- Kaloripitoisuus parsakaali - 28 kcal / 100 grammaa.- Varastointiaika keitetyt parsakaalit - 3 päivää jääkaapissa.
- Mausteet parsakaali - kuuma sinappi, mustapippuri, paprika, basilika, humala-suneli, rosmariini, timjami.
Parsakaali-kastike
KastiketuotteetVoi - 100 grammaa
Jauhot - 2 tasoa ruokalusikallista
Parsakaalilieme - 200 millilitraa
Munankeltuaiset - 3 kpl
Till vihreät - 4 oksat
Suola - 1 tl
Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
Kuinka tehdä kermaista parsakaali kastike
Pese tilli, kuivaa ja hienonna. Sulata voi paksussaseinäisessä kattilassa tai padassa. Lisää jauhot ja paista, kunnes kullanruskea. Kaada parsakaaliliemi, lisää tilli, suola ja pippuri. Keitä kastike 15 minuutin ajan matalassa kuumassa ilman kannetta.
Erota munankeltuaiset valkuaisista, lyö haarukalla ja kaada kastikkeeseen. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja sammuta se. Tarjoile parsakaali kastike kaatamalla kattilaan.
Keitetyt parsakaali taikina
TuotteetParsakaalikaali - 0,5 kiloa
Munat - 3 kpl
Jauhot tai leivänmurut - lasi
Suola, pippuri, muut mausteet - maun mukaan
Keittäminen parsakaali taikina
Keitä parsakaali kaali, laita siivilä ja anna veden haihtua. Vatkaa munavalkuaiset mausteella ja suolalla. Upota parsakaali-kukinnat munavalkuaiseen, sitten jauhoihin tai leivänmurroihin - ja paista pannulla 5 minuuttia molemmilla puolilla.
Kuinka tehdä parsakaali keittoa
Keitto tuotteetParsakaali, tuore tai jäädytetty - puoli kiloa
Porkkanat - 1 iso
Tomaatti - 3 väliainetta
Perunat - 4 keskikokoista
Sipulit - 2 päätä
Kasviöljy - 1 rkl
Persilja maun mukaan
Kana- tai vihanneslieme - 3 litraa
Suola ja pippuri maun mukaan
Kuinka tehdä parsakaali keittoa
1. Keitä liemi lihasta tai vihanneksista.
2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne pieniksi ympyröiksi, laita kiehuvaan liemeen.
3. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on 1,5 senttimetriä, laita liemi.
4. Kuori, pese ja hienonna sipulit.
5. Kuumenna paistinpannu, kaada öljy, laita sipuli ja paista 5 minuuttia.
6. Jaa parsakaali kukinnoiksi ja lisää liemeen.
7. Pese tomaatit, leikkaa, kaada kiehuvalla vedellä ja kuori ne.
8. Kuori tomaatit varresta ja leikkaa kuutioiksi.
9. Lisää liemi yhdessä paistettujen sipulien kanssa.
10. Keitä parsakaali keittoa vielä 5 minuutin ajan kannen ollessa peitettynä.
Koristele parsakaalilla, kukkakalalla ja ruusukaalilla
TuotteetParsakaalikaali - 400 grammaa
Kukkakaali - 400 grammaa
Ruusukaalia - 400 grammaa
"Venäläinen" juusto - 100 grammaa
Smetana - 100 grammaa
Suola ja italialaiset mausteet maun mukaan
Kuinka valmistaa kaali lisuke
1. Keitä parsakaalia, kukkakaalia ja ruusukaalia 10 minuutin ajan yhdessä kattilassa, peitettynä, vähän vettä.
2. Aseta siivilä, anna sen haihtua ja tyhjennä vesi.
3 5 minuuttia.
Tarjoile mielellään. :)