Kuinka keittää maapirun keittoa
Tuotteet
Jauhettu päärynä (Jerusalem artisokka) - 3 keskikokoista juuria
Porkkanat - 1 kpl
Voi - 20 grammaa
Lihalieme tai kana - 2 lasia
Sipulit - puoli pieni pää
Suola ja pippuri maun mukaan
Persilja - koristeeksi
Kuinka keittää maapirun keittoa
Pane liemi kiehua. Pese Jerusalem artisokka, sipuli ja porkkanat, kuori ja leikkaa hienoksi. Paista porkkanaa ja sipulia voissa 10 minuutin ajan, lisää maa-artisokka ja paista vielä 10 minuuttia. Kaada kanaliemi, kiehauta ja hauduta 15 minuuttia. Ennen tarjoilua jauhaa sosekeitto tehosekoittimella ja koristele yrtteillä.