Kuinka paljon kokki nuudelikeittoa?

Keitä nuudelikeittoa 40 minuuttia.

Kuinka tehdä nuudelikeittoa

Tuotteet
Kanalieme - 1,6 litraa
Kana rummut - 4 kpl
Kevyt soijakastike - 1/4 kuppia
Tumma soijakastike - 1/4 kuppia
Riisinuudelit - 120 grammaa
Masha ituja - 300 grammaa
Kuivatut goji-marjat - tl
Korianteri - rkl
Kuivattu inkiväärijuuri - 2-3 nauhaa
Kanelitanko
Tähtianis - tähdellä
Laakerilehti - 4 kpl
Vihreät sipulit - puoli nippu
Valkosipuli - 3 piikkiä
Musta pippuri - maun mukaan
Suolaa maun mukaan

Kuinka tehdä nuudelikeittoa
1. Huuhtele kanan rumpuja, peitä viileällä vedellä, aseta potti polttimeen ja anna sen kiehua.
2. Lisää mausteita pannuun: goji-marjat, korianteri, inkivääri, kanelitanko, tähtianisi, laakerinlehti, suola ja pidä alhaisella lämmöllä puoli tuntia.
3. Poista broilerin rumpumutteet liemestä, suodata ja lisää vaaleat ja tummat soijakastikkeet.
4. Käännä erillisessä kattilassa litra vettä, lisää riisinuudeleita ja keitä korkealla kuumuudella 2 - 3 minuuttia, sitten kaada se suodattimessa.
5. Kaada kiehuvaa vettä mung pavun itämien yli minuutin ajan, valuta.
6. Hienonna valkosipulinkynsi ja paista 3 minuuttia korkealla kuumuudella.
7. Jaa nuudelit, mung pavunot, kanan rumput kuppiin ja kaada liemi.
8. Ripottele päälle hienonnettu vihreä sipuli, mustapippuri ja kypsennetty valkosipuli.

Fusofacts

- Nuudelit ovat riisijauhoja. Yksi Aasian keittiön tärkeimmistä komponenteista.

- Nuudelikeitto - lihaliemeeseen pohjautuva keitto, jossa on riisinuudeleita, vihanneksia, mausteita ja lihapaloja tai äyriäisiä. Nämä ovat ruuan pääainesosat. Lisäksi voit lisätä mitä tahansa vihanneksia, yrttejä, soija ituja, anteeksi annettuja jyviä, goji-marjoja, keitettyä munaa, soijapullia, mausteita.

- Nuudelikeitto on yksi Thaimaan yleisimmistä ruuista. Se on valmistettu kaikissa kahviloissa ja ravintoloissa, markkinoilla, kadulla siirrettävissä tarjottimissa - makashnits.

- Nuudelikeittoa kutsutaan thaimaalaiseksi pikaruokaa. Makashnitsassa se kerätään muutamassa minuutissa heti ostajan edessä.

- Liemennuudelikeitto syödään lusikalla, paksu keitto - syömäpuikoilla.

- Mausta nuudelikeitto sokerilla, chilipippurilla, kalakastikkeella, vihreillä sipulilla, paistetulla valkosipulilla.

- Tarjoile nuudelikeitto sian, kanan tai äyriäisten kanssa - katkarapuja, kalmaria, kalaa.

Katso lisää keittojakuinka keitä heidät ja kypsennysaika!

Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova

Lukuaika - 2 minuuttia.
Kuinka paljon kokki › Keitot › Nuudelikeitto