Kuinka paljon hirsikeittoa keittää?

Hirssi-keittoa on keitettävä 1,5 tuntia.

Kuinka tehdä hirsikeittoa kanan kanssa

Tuotteet
Kana rummutikku - 1 pala
Perunat - 5 kpl
Hirssi - 3 rkl
Porkkanat - 1 pieni
Sipuli - 1 pieni
Vihreät maun mukaan
Suolaa maun mukaan

Ruoanvalmistus
1. Kuori puolet porkkanaa, sipulia ja 5 perunaa ja huuhtele juoksevan veden alla.
2. Leikkaa perunat kuutioiksi.
3. Raasta porkkanat keskimmäisellä raastimella.
4. Hienonna sipuli hienoksi.
5. Huuhtele yrtit veden alla ja pilota ne hienoksi.
6. Huuhtele 3 rkl hirssiä.

Kuinka tehdä hirssi-kanan keittoa
1. Keitä yksi kananrumput erillisessä kattilassa.
2. Poista rumpu ja erota liha luista.
3. Leikkaa liha paloiksi.
4. Aseta keittopurkki kuumalle lämmölle ja lisää vettä.
5. Laita perunat, porkkanat, sipulit veteen ja odota, että vesi kiehuu.
6. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpö keskimääräiseksi.
7. Kun perunat kiehuvat keitossa, lisää keittoon 3 ruokalusikallista hirssiä, kananrumpupala ja suola.
8. Pane hienonnetut vihannekset keittoon 5 minuuttia ennen keiton päättymistä.

Katso lisää keittojakuinka keitä heidät ja kypsennysaika!

Hirssi keitto kuten isoäidin

Hirssi keittoa - laihaa tai kanan kanssa - kutsutaan joskus isoäidin keittoksi. Salaisuus nimi "isoäidin hirssi-keitto" saattaa olla ymmärrätön niille, joille isoäiti ei vallannut sellaisella keitolla. Miksi ruokaa kutsutaan siitä? Asia on, että hirssi on yksi kaikkein halpoja rouheita käytettiin usein toisen maailmansodan aikana ja jopa sen jälkeen, koska talous oli tuhoutui, ja kirjaimellisesti ei ollut tarpeeksi ruokaa. Hirssistä valmistettiin erilaisia ruokia, mukaan lukien keitot, joiden hinta oli kirjaimellisesti lähestymässä nollaa. Tämä on yksi syy, miksi keittoa kutsutaan "isoäidin" - loppujen lopuksi vain isoäitimme valmistivat sen tai suuri-isoäidit.

On myös toinen selitys. Hirssistä valmistetaan nykyään vain maitoa puuroa. Monille vilja liittyy esimerkiksi siipikarjan ruokintaan, kanoja. Koska hirssi kuuluu "retro-tyyliin", myös siitä tehdyt ruokia ovat usein kutsutaan isoäideiksi.Itse asiassa tänään kulinaarinen muoti on käytännössä eliminoinut hirssin luettelo säännöllisesti käytetyistä tuotteista.

Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova

Lukuaika - 2 minuuttia.
Kuinka paljon kokki › Keitot › Hirssi