Kuinka paljon kaakaota keitetään?

Keitä keittoa 1 tunnin ajan, anna sen jälkeen 15 minuuttia. Keiton keittäminen keittiössä kestää puoli tuntia.

Kuinka keittää kaakaota

Tuotteet
Meriahven (tai mikä tahansa muu ei suuri merikala) - 1 kg
Perunat - 3 suurta mukulaa
Sipuli - 2 isoa päätä
Sitruunamehu - mehu, joka on valmistettu puoli sitrushedelmää
Oliiviöljy - 0,5 kupillista
Vesi - 5 lasia
Pippuri - tl: n kärjessä
Suola -1 tl

Kuinka keittää kaakaota
1. 1 kg meriahventa puhdistetaan, suolet, leikkaa evät pois ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Leikkaa kala 6 osaksi.
3. Pese perunat, kuori ne ja leikkaa ne 4 pitkänomaiseksi viipaleksi.
4. Kuori 2 sipulia ja pilko hienoksi.
5. Käytä mehulukittimella mehua puoli sitruunasta.
6. Kaada oliiviöljyä syvään kattilaan, kuumenna keskilämpöllä ja lisää hienonnettu sipuli.
7. Paista sipulia, kunnes ne ovat kullanruskeita 3 minuutin ajan.
8. Lisää hienonnettu peruna sipuliin kattilassa, sekoita ja paista 10 minuuttia keskilämmöllä ilman kansia.
9. Lisää kalat paloja maljaan, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia.
10. Kaada 5 lasillista vettä kattilaan kalaa ja vihanneksia varten, lisää pippuria ja 1 tl suolaa, sekoita.
11. Lisää lämpöä ja keitä 25 minuuttia; 5 minuutin välein vaahto tulisi poistaa kaakaosta.
12. Poista kasetti keiton kanssa liedellä uunilta uunista, kaada sitruunamehu, sekoita ja peitä; vaatia 15 minuuttia.
13. Ennen kuin tarjoat kaakaota urallisella lusikalla, pyydä kalapalat, perunat, aseta lautaselle ja tarjoile erikseen liemestä.

Fusofacts

- Kakavya on kreetalainen kalaruokia. Kreetalla ei ole tapana valmistaa keittoja, paitsi kakavya-lautasannoksessa, joka keitetään pienistä merikalaista heti pyydystämisen jälkeen. Kalastajat keittävät sen suoraan kalastusveneessä.

- Kun tarjoat kaakaota erilliselle levylle, levitä kalat ja perunat sen jälkeen, kun ne ovat kiinni liemestä uralla lusikalla. Liemi suodatetaan toiseen maljaan. Tarjoa kaakao lusikalla liemi ja haarukka perusteet.

- Kakavya-keiton keittämisessä käytetään pieniä merikalaja: meriahven, kampela, mulletti, katran.

- Voit lisätä kaakaoon kermaa ja voita - tämä tekee ruoasta paljon tyydyttävämmän.

- Lisäksi kaakaoon voidaan lisätä muita mereneläviä: simpukoita, kalmaria, rapuja ja mustekalaita.

Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova

Lukuaika - 2 minuuttia.
Kuinka paljon kokki › Keitot › Kakavya