Kuinka paljon juustokeittoa keittää?
Juustokeiton keittämisen periaate: vihannekset keitetään vedessä, maidossa tai liemessä, niihin lisätään sulatettua juustoa tai useita erityyppisiä juustoja ja haudutetaan muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen keitto infusoidaan ilman tulta kannen alla. Yleensä keitto keitetään 1-2 aterian ajan, keittoprosessi kestää enintään tunnin.
Kuinka tehdä juustokeittoa
TuotteetSulajuusto "Druzhba", "Karat" jne. - 200 g
Perunat - 2 suurta
Porkkanat ja sipulit - 1 iso
Vesi - 2 litraa (voidaan korvata maidolla tai kerman ja veden seoksella)
Suola - 1 tl, ota huomioon juuston suolapitoisuus
Voi - 30 grammaa
Juustokeitto resepti
- Lämmitä 2 litraa vettä vedenkeittimessä ja valmista vihannekset, kunnes se kuumenee, kuori ja paloittele perunat ja porkkanat, pilko sipuli hienoksi. Porkkanat voidaan paistaa sipulien kanssa, mutta ruokavalioversiota varten on parempi keittää porkkanat.
- Kaada kiehuvaa vettä kattilaan, laita vihanneksia ja keitä kannen alla noin 15 minuuttia, ja paista tässä vaiheessa: paista pannulla voita sipulia voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita - tämä antaa juustokeitolle herkullisen hajun.
- Pane paistaminen yhdessä kaiken voin kanssa yleisessä hautossa, lisää juusto ja sekoita kunnes se kiehuu. Älä missaa keittämistä - juusto on vaahtoava ja voi kiehua potista. Jauhaa sitten kaikki tehosekoittimella ja keitä muutama minuutti.
- Valmis juustokeitto: jätä se 10 minuutiksi tiiviisti peitetyn kannen alle, tarkista suola ja tarjoile, ripottele hienonnettuja yrttejä.
Kuinka muuten juustokeittoa valmistetaan
- kananliemessä kananpaloilla - keitä ensin kananlihaa, niin periaate on sama- hienonnetulla kinkulla ja ripottele päälle mustia keksejä - kinkku lisätään juuston kanssa, keksejä kaadetaan keittoon levyinä
- paistettujen tuoreiden sienten ja hienonnettujen porkkanoiden kanssa - paista sienet sipulilla ja ohuilla porkkanaviipaleilla
Fusofacts
- Osa juustokeitoksen jalostetusta juustosta voidaan korvata kovalla tai pehmeällä.- Voit keittää juustokeittoa kanan, sienten, lihan tai vihannesten kanssa lihaliemi.
- Kun juustokeitto on kypsennetty, voit soseistaa sen tehosekoittimella.
- Muista, että juustokeitto paksenee jäähtyessään - palataksesi entiseen konsistenssiinan, lisää vain kiehuvaa vettä lämmitettyyn keittoon ja sekoita.
- Valmis juustokeitto voidaan koristaa yrtteillä, krutonilla, krutonkeilla - tämä tulisi tehdä lautasina.
- Kaloripitoisuutensa vuoksi juustokeittoa ei tarjota paitsi lounaaksi, vaan myös illalliseksi yhdessä kevyiden vihannesten lisukkeen kanssa.
- Ruuan kaloripitoisuus riippuu juustotyypistä: jos keität juustokeittoa yksinkertaisen reseptin mukaan, 80-90 kcal / 100 grammaa.
- Mausteet, kuten oregano, timjami, majorami, ovat erinomaisia juustokeiton keittämiseen.
Katso reseptejä kaikille keittoille ja heidän keittoaikaansa!
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova