Kuinka paljon omenakeittoa keittää?

Keitä omenapiirakka reseptistä riippuen puolen tunnin ja puolen tunnin välillä.

Kuinka tehdä omenapuista

Tuotteet
Kana - puoliruho
Makea ja hapan omena - 400 grammaa
Porkkanat - 1 iso pala
Sipulit - 1 keskikokoinen pää
Basmati-riisi - 40 grammaa
Munat - 2 kpl
Smetana - 150 grammaa
Valkosipuli - 2 keskikokoista piikkiä
Kasviöljy - 40 millilitraa
Mustapippuri - 8 herneä
Curry - iso hyppysellinen
Zira - hyppysellinen
Tilli - nippu
Laakerilehti - 2 lehtiä
Suola - puoli tl

Kuinka tehdä omenapuista
1. Pese puoli kanan ruhoa.
2. Pane kana ilman katkaisua kattilaan, kaada 1,5 litraa vettä.
3. Aseta potti kana kanssa suurella kuumuudella, anna sen kiehua.
4. Rasvaa vaahto kananliemestä.
5. Laita pippuripähkinät kattilaan kanan kanssa, alenna lämpöä keskinkertaiseksi, keitä 30 minuuttia - 5 minuuttia ennen keittämisen loppua, suolalieme.
6. Kuori sipulit, valkosipuli, porkkanat.
7. Leikkaa sipuli pari millimetriä paksiksi puolirenkaiksi.
8. Leikkaa porkkanat 3 senttimetrin pituisiksi ja muutaman millimetrin levyisiksi nauhoiksi.
9. Leikkaa valkosipuli puristimessa tai hienonna.
10. Kaada öljy paistinpannuun, kuumenna keskilämmöllä, kunnes ilmaantuu kuplia.
11. Paista sipulia pannulla 5 minuutin ajan.
12. Pane porkkanat, valkosipuli paistettuihin sipuleihin, paista, sekoittaen satunnaisesti, 5 minuutin ajan.
13. Ota puoli kananruhoa liemestä, jäähdytä.
14. Poista kanan iho, poista liha luista, leikkaa minkä tahansa kokoisiksi paloiksi ja pane sivuun.
15. Pese basmati-riisi kylmässä vedessä.
16. Pane basmati-riisi kiehuvaan liemeen ja keitä, peitettynä, 20 minuuttia.
17. Pese omenat, leikkaa iho ohuesti, poista ydin.
18. Raasta omenat karkeasti.
19. Laita omenakastiketta pieneen kattilaan, kaada 1 kanaa kanaa.
20. Aseta kattila omenoiden kanssa liemellä keskilämmöllä, anna sen kiehua, keitä 5 minuuttia.
21. Pane paistetut vihannekset kattilaan kiehuvan kanalihaliemen ja riisin kanssa, keitä 8 minuuttia.
22. Pane kananliha, keitetyt omenat, laakerinlehdet, ripaus currya, kuminaa liemeen riisin ja vihannesten kanssa, anna sen kiehua, keitä 5 minuuttia.
23. Pese munat, erota keltuaiset valkoisista.
24.Yhdistä kulhossa keltaiset, smetana, lyö sekoittimella tai vispilällä useita minuutteja.
25. Pane keittoon seos smetanaa ja keltuaisia, pidä polttimella minuutin ajan, keittoa kiehauttamatta, poista liesi.
26. Pese ja pilota tilli.
27. Kaada valmis omenapiiha kulhoihin, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova

Lukuaika - 2 minuuttia.
Kuinka paljon kokki › Keitot › Omena keitto