Miten ruokaa mikroaaltouunissa
Sulata mereneläviä sisältävä cocktail, laita astiaan, suolaan, pippuriin, ripottele sitruunamehulla, kaada pieni soijakastike (100 grammaa kiloa mereneläviä cocktailia) ja keitä mikroaaltouunissa keskisuurella (500 W) voimalla 10 minuuttia.
Kuinka tarjoilla meren antimia
Keitä mereneläviä-cocktail, anna veden valua ja sitten voit lämmetä sen kanssa keitetty riisi tai pasta, käytä salaatteihin tai keittoihin, joissa on mereneläviä, tai yksinkertaisesti - kaada suosikkikastike, suola ja syö salaattina.Meren antimista valmistettu cocktail välipalaa varten
TuotteetMeren antimet - 1 kilogramma
Rypälemehu - neljäsosa kuppi
Soijakastike - neljänneskuppi
Sitruuna - 1 pala
Valkosipuli - 3 piikkiä
Paprika - 2 pyöristettyä ruokalusikallista
Kasviöljy (mieluiten oliiviöljy) - 3 rkl
Jauhettu musta pippuri - 1 taso tl
Vihreät nuoret sipulit - 3 rkl
Kuinka tehdä mereneläviä cocktail oluelle
1. Meri-cocktail sulattamatta laitetaan kattilaan ja jaa tasaisesti sen pohjalle.
2. Pane potti miedolle lämmölle ja peitä kansi.
3. Kun mereneläviä ravistetaan (noin 5 minuutin kuluttua), lisää soijakastike, oliiviöljy, sitruunamehu, rypälemehu ja sekoita.
4. Pese ja kuivaa sipulit, hienonna ja ripottele mereneläviä.
5. Mausta meriruokajuomalla, ripottele pippuria ja paprikaa.
6. Kuori valkosipuli, hienonna hienoksi ja ripottele mereneläviä sisältävällä cocktaililla.
7. Keitä mereneläviä-cocktailia 3 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Valuta mereneläviä sisältävä cocktailkastike kulhoon, laita keitetyt meren antimet cocktail lautaselle.
Tarjoile pieni määrä meren antimia. se jäähtyy nopeasti.
Syö mereneläviä cocktaileja alkupalona upottamalla mereneläviä kastikkeeseen.
Keittämisvinkit
Mer cocktailia myydään kahdessa tyypissä: raaka-pakaste ja keitetty-pakastettu. Riittää, kun sulatetaan ja lämmitetään keitetty jäätelö (käyttämällä vedenkeittimellä, pannuöljyä tai mikroaaltouunia), raakajäätelö on keitettävä.Kun valitset mereneläviä-cocktailia, kiinnitä huomiota äyriäisten tyyppiin: palojen tulee olla suunnilleen samankokoisia, ilman jääpalasia. Ei vain cocktailin painolla, vaan myös nettopainolla on merkitys siitä, kuinka paljon vettä lisätään äyriäisiin ennen jäädyttämistä. Mitä pienempi ero nettopainon ja lopullisen painon välillä, sitä parempi.
Kiehuessaan mer cocktailin paino puolittuu, joten keittämisen jälkeen voit lisätä cocktailin lisäksi kuorittuja katkarapuja ja kalmaria, on parempi keittää ne erikseen.
Jos meren antimista valmistetulla cocktaililla on tuoksu, on suositeltavaa lisätä yrttejä ja selleriä ruoanlaittoon ja lisää valkosipulikastike tarjoilun aikana.
Sinun ei tarvitse paljon vettä ruoanlaittoon: vain tarpeeksi vettä peittämään mereneläviä hiukan.
Keitetyillä merenelävillä on taipumus kuivua heti, joten on parempi kaada öljy tai kastike niiden päälle heti.
Meren antimet cocktail riisiä ja munaa
TuotteetMerenelävien cocktail - 500 grammaa
Riisi - 1 lasi
Kananmunat - 2 kpl
Suola ja mausteet maun mukaan
Riisin ja munan meren antimien cocktailresepti
Kypsennä mereneläviä sisältävä cocktail erillisessä kattilassa keitä riisi... Paista kananmunia vähän, jauhaa pannulla, lisää riisi ja äyriäiset, paista 5 minuuttia.