Kuinka keittää granaattiomenakastiketta
Tuotteet
Granaattiomena - 1 kilogramma
Vesi - 1 lasi
Sokeri - 1/2 kuppia
Kuinka tehdä granaattiomenakastiketta
1. Huuhtele 1 kg granaattiomenaa perusteellisesti, pura ne siemeniksi, poista kuori ja kaikki väliseinät.
2. Kaada granaattiomena siemenet lasillisella vettä, anna sen kiehua ja keitä 5 minuuttia keskilämmöllä.
3. Kun granaattiomena on jäähtynyt hieman, hiero se seulan läpi.
4. Kaada puoli lasillista hiekkaa soseeseen ja keitä vielä 20 minuuttia.
5. Kaada kastike kuuma puoli litran purkkeihin ja sulje.
Fusofacts
- Purista granaattiomenamehu klassisesta variaatiosta, jolla valmistetaan Narsharab-kastike, ja keitä sitä paksuksi; sitten suola (1 kg granaattiomenaa - 1 tl suolaa).- Narsharab-granaattiomenakastike on perinteinen azerbaidžaanilainen mauste, jota saadaan granaattiomenamehun haihduttamisen yhteydessä.
- Voit lisätä korianteria, basilikaa, laakerinlehteä, mustaa tai punaista pippuria mausteina kastikkeeseen.
- Granaattiomenakastiketta sopii makuusi liharuokia, mukaan lukien kebab, ja kalaruokia.
- Itse granaattiomena sisältää joukon hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja, jotka eivät ole korvattavissa kehon työhön. Granaattiomena sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka on vastuussa immuniteetistamme, B6, joka vahvistaa hermostoa. B12-vitamiini auttaa parantamaan verenkiertoa ja aivojen toimintaa, ja P-vitamiini, joka on osa UAHatia, parantaa sydämen toimintaa. Lisäksi se sisältää hivenaineita, kuten magnesiumia, kalsiumia, kaliumia, fosforia, natriumia ja monia muita.
- Naisten huomautus: granaattiomenan käyttö edistää nuorentamista.