Kuinka valmistaa unikonsiemeniä suolaisia ruokia varten
1. Laita unikko purukankaan päälle.
2. Sido sideharso pussiin.
3. Laita kassi unikonsiemeniä kattilaan ja peitä kylmällä vedellä tai maidolla.
4. Pane kattilaan korkeaan kuumuuteen, keittämisen jälkeen vähennä lämpöä.
5. Keitä unikonsiemenet matalassa kiehuvassa lämpötilassa, peitetään 1 tunti. On tärkeää, että maito tai vesi ei haihdu.
6. Keitetyt unikonsiemenet kiehumisen jälkeen pitäisi paisua, lisäksi ne voidaan kuljettaa jauhatuskoneen tai tehosekoittimen läpi ja sekoittaa täyteaineen muiden osien kanssa.
Kuinka keittää unikonsiemeniä makeaksi jäätymistä varten
1. Kaada unikko kiehuvalla vedellä ja jätä 30 minuutiksi.2. Valuta vesi hienon seulan läpi, purista unikonsiemenet ja jauhaa seulan läpi hunajalla tai sokerilla (yhtä paljon kuin unikonsiemenet).
Kuinka keittää unikonsiemeniä maitolasille
1. Kaada kiehuvaa vettä unikon päälle, anna muutaman minuutin, valuta kiehuva vesi ja laita unikko kattilaan.2. Kaada maito (1 tl unikonsiemeniä - 2 rkl maitoa), hunaja (1 tl, voidaan korvata sokerilla) ja kuutio voita (kuutio, jonka sivu on 1 senttimetri).
3. Pane pannu miedolle lämmölle ja keitä unikonsiemeniä, kunnes maito haihtuu - massan tulee olla paksu.
Kuinka keittää unikonsiemeniä munakuorrutusta varten
1. Kaada vesi kattilaan ja laita tuli tuleen.2. Keittämisen jälkeen laita unikko veteen, keitä 1 minuutti.
3. Siivilöitä unikonsiemenet seulaan, purista vähän ylimääräistä vettä.
4. Murskaa unikonsiemenet kahvimyllyssä tai laastissa seulan läpi.
5. Lisää unikonsiemeniin sokeri (5 rkl unikonsiemeniä - 5 rkl sokeria) ja raaka kananmuna (1 kpl) ja sekoita.